公開招標(biāo)文件
項(xiàng)目名稱:南昌現(xiàn)代外國(guó)語(yǔ)學(xué)校食堂、超市經(jīng)營(yíng)服務(wù)招標(biāo)項(xiàng)目
招標(biāo)編號(hào):JXKH2023-0615
華睿誠(chéng)項(xiàng)目管理有限公司
中國(guó) ● 南昌
目 錄
第五章 招標(biāo)需求一覽表及服務(wù)、商務(wù)要求 38
華睿誠(chéng)項(xiàng)目管理有限公司受南昌現(xiàn)代外國(guó)語(yǔ)學(xué)校委托,南昌現(xiàn)代外國(guó)語(yǔ)學(xué)校食堂、超市經(jīng)營(yíng)服務(wù)招標(biāo)項(xiàng)目進(jìn)行公開招標(biāo),歡迎合格的投標(biāo)人參加投標(biāo)。
1、招標(biāo)編號(hào):JXKH2023-0615
2、招標(biāo)項(xiàng)目?jī)?nèi)容
序號(hào) | 采購(gòu)名稱 | 數(shù)量 | 單位 |
1 | 食堂、超市經(jīng)營(yíng)服務(wù)項(xiàng)目 | 1 | 項(xiàng) |
3、招標(biāo)說明:采用紙質(zhì)版投標(biāo)。
4、投標(biāo)人的資格條件:
1)具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力;
2)具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度;
3)具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力 ;
4) 有依法繳納稅收的良好記錄;
5)參加本次招標(biāo)活動(dòng)前三年內(nèi),在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒有重大違法記錄;
6)本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
7)其它資格要求:無(wú)。
5、本項(xiàng)目不提供紙質(zhì)標(biāo)書,電子招標(biāo)文件獲取方式:有意向的投標(biāo)人請(qǐng)于2023年6月1日至2023年6月5日 23:30 時(shí)進(jìn)入南昌現(xiàn)代外國(guó)語(yǔ)學(xué)校網(wǎng)站(網(wǎng)址:http://num1school.com/zhaocaixinxi/)信息公開頁(yè)面獲取電子招標(biāo)文件及其它資料。
6、投標(biāo)文件的遞交:
投標(biāo)人必須在投標(biāo)截止時(shí)間前將加蓋簽章的投標(biāo)文件提交至:南昌市西湖區(qū)洪城路778號(hào)星河國(guó)際寫字樓901。
7、投標(biāo)截止時(shí)間和開標(biāo)時(shí)間為 2023年6月15日14:00(北京時(shí)間)。
8、 開標(biāo)地點(diǎn):南昌市西湖區(qū)洪城路778號(hào)星河國(guó)際寫字樓901。
9、其它:
到達(dá)開標(biāo)時(shí)間紙質(zhì)版投標(biāo)文件未能在投標(biāo)截止時(shí)間前送達(dá)的,視為無(wú)效投標(biāo)。
招標(biāo)人名稱:南昌現(xiàn)代外國(guó)語(yǔ)學(xué)校
詳細(xì)地址:江西省南昌市南昌現(xiàn)代外國(guó)語(yǔ)學(xué)校 聯(lián) 系 人: 楊老師
聯(lián)系方式:13397003965
招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)名稱:華睿誠(chéng)項(xiàng)目管理有限公司
詳細(xì)地址:南昌市西湖區(qū)洪城路778號(hào)星河國(guó)際寫字樓901
電子函件:1523770265@qq.com
第二章 投標(biāo)人須知
本表的具體資料是對(duì)投標(biāo)人須知的具體補(bǔ)充和修改,如有矛盾,應(yīng)以本資料表為準(zhǔn)。
1. 適用范圍
1.1 本招標(biāo)文件僅適用于本投標(biāo)邀請(qǐng)中所述相關(guān)服務(wù)的招標(biāo)。
2. 定義
2.1 “招標(biāo)人”:詳見“投標(biāo)人須知前附表”
2.2 “招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)”:華睿誠(chéng)項(xiàng)目管理有限公司。
2.3 “供應(yīng)商”是指向招標(biāo)人提供所需服務(wù)的法人、其它組織或者自然人。
2.4 “投標(biāo)人” 是指參加投標(biāo)活動(dòng)的供應(yīng)商。
2.5 “服務(wù)” 是指除貨物和工程以外的其他招標(biāo)對(duì)象。
3. 合格投標(biāo)人
3.1 詳見“投標(biāo)邀請(qǐng)”
4. 投標(biāo)費(fèi)用
4.1 投標(biāo)人應(yīng)自行承擔(dān)所有與準(zhǔn)備和參加投標(biāo)有關(guān)的全部費(fèi)用。不論投標(biāo)的結(jié)果如何,招標(biāo) 代理機(jī)構(gòu)和招標(biāo)人均無(wú)義務(wù)和責(zé)任承擔(dān)這些費(fèi)用。
5. 投標(biāo)人代表
5.1 指全權(quán)代表投標(biāo)人參加投標(biāo)活動(dòng)并簽署投標(biāo)文件的人。如果投標(biāo)人代表不是法人代表, 須持有《法人代表授權(quán)書》(格式詳見附件)。
6. 招標(biāo)文件的構(gòu)成
6.1 要求提供的相關(guān)服務(wù)、招標(biāo)過程和合同條款在招標(biāo)文件中均有說明。招標(biāo)文件共六章, 各章的內(nèi)容如下:
第一章 投標(biāo)邀請(qǐng)
第二章 投標(biāo)人須知
第三章 擬簽訂的合同文本
第四章 附件(投標(biāo)文件格式)
第五章 招標(biāo)需求一覽表及服務(wù)、商務(wù)要求 第六章 評(píng)標(biāo)辦法
6.2 除非有特殊要求,招標(biāo)文件不單獨(dú)提供招標(biāo)所需相關(guān)服務(wù)使用地的自然環(huán)境、氣候條件、 公用設(shè)施等情況,投標(biāo)人被視為熟悉上述與履行合同有關(guān)的一切情況。
7. 招標(biāo)文件的澄清
7.1 任何要求對(duì)招標(biāo)文件進(jìn)行澄清的投標(biāo)人,應(yīng)在投標(biāo)截止時(shí)間十五(15)天以前以書面形式 通知招標(biāo)代理機(jī)構(gòu),招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)應(yīng)以書面形式予以答復(fù)。如該答復(fù)涉及到修改文件, 同時(shí)將該答復(fù)提供給每個(gè)購(gòu)買招標(biāo)文件的投標(biāo)人,答復(fù)中不標(biāo)明問題的來源 。
7.2 投標(biāo)人在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)未對(duì)招標(biāo)文件提出澄清要求,招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)將視其為同意。
8. 招標(biāo)文件的修改
8.1 投標(biāo)截止時(shí)間十五(15)天以前的任何時(shí)候,無(wú)論出于何種原因,招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)可對(duì)招標(biāo) 文件進(jìn)行修改。
8.2 招標(biāo)文件的修改將以在南昌現(xiàn)代外國(guó)語(yǔ)學(xué)校網(wǎng)站(http://num1school.com/zhaocaixinxi/) 發(fā)布更正公告或上傳澄清文件的形式通知。
8.3 當(dāng)招標(biāo)文件和澄清文件在同一內(nèi)容的表述上不一致時(shí),以最后發(fā)出的文件為準(zhǔn)。
8.4 更正或者修改的內(nèi)容是招標(biāo)文件的組成部分,并對(duì)投標(biāo)人具有約束力。
8.5 為使投標(biāo)人準(zhǔn)備投標(biāo)時(shí)有充分時(shí)間對(duì)招標(biāo)文件的修改部分進(jìn)行研究,招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)可自 行決定推遲投標(biāo)截止時(shí)間。
9. 提示
9.1 投標(biāo)人應(yīng)認(rèn)真閱讀招標(biāo)文件的全部?jī)?nèi)容,按照招標(biāo)文件的要求提供投標(biāo)文件和資料。
9.2 投標(biāo)人提交的投標(biāo)文件以及投標(biāo)人與招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)所有來往書面文件均須使用中文。投 標(biāo)文件中如附有外文資料,必須逐一對(duì)應(yīng)翻譯成中文。
9.3 翻譯的中文資料與外文資料如果出現(xiàn)差異和矛盾時(shí),以中文為準(zhǔn)。
10. 投標(biāo)文件計(jì)量單位
10.1 投標(biāo)文件中所使用的計(jì)量單位, 除招標(biāo)文件中有特殊要求外,應(yīng)采用國(guó)家法定計(jì)量單位。
11. 投標(biāo)文件的構(gòu)成
11.1 投標(biāo)文件應(yīng)由下列部分構(gòu)成:
(1) 投標(biāo)書
(2) 開標(biāo)一覽表(用于唱標(biāo))
(3) 明細(xì)表(本項(xiàng)目不適用)
(4) 服務(wù)要求響應(yīng)/偏離表
(5) 商務(wù)條款響應(yīng)/偏離表
(6) 技術(shù)文件
(7) 資格證明文件
(8) 所提供的服務(wù)符合招標(biāo)文件規(guī)定的證明文件及投標(biāo)人認(rèn)為需要說明的其他內(nèi)容
12. 投標(biāo)文件裝訂
12.1 投標(biāo)人應(yīng)將紙質(zhì)投標(biāo)文件裝訂成冊(cè),并編寫投標(biāo)文件目錄及頁(yè)碼。
12.2 投標(biāo)人須將所有紙質(zhì)正、副本投標(biāo)文件進(jìn)行膠裝。
13. 證明投標(biāo)人合格和資格的文件
13.1 投標(biāo)人應(yīng)提供證明其合格和資格的證明文件(見招標(biāo)文件第四章附件 7)
13.2 其他資格證明文件。
14. 證明提供的服務(wù)符合招標(biāo)文件規(guī)定的文件
14.1 投標(biāo)人應(yīng)提交其服務(wù)符合招標(biāo)文件規(guī)定的證明,作為投標(biāo)文件的一部分。
14.2 所提供的服務(wù)與招標(biāo)文件的要求相一致的證明,可以是文字資料、圖紙和數(shù)據(jù),包括:
1)所提供服務(wù)的詳細(xì)說明。
2) 對(duì)照招標(biāo)文件服務(wù)要求,逐條說明所提供服務(wù)已對(duì)招標(biāo)文件的服務(wù)要求作出了實(shí)質(zhì)性 響應(yīng),或申明與服務(wù)要求的偏差和例外。
3)商務(wù)條款的偏差和例外。
15. 投標(biāo)保證金
15.1 投標(biāo)人在開標(biāo)時(shí)間之前按“投標(biāo)人須知前附表”中提供的賬戶信息、金額和規(guī)定向招標(biāo) 代理機(jī)構(gòu)提交投標(biāo)保證金,并作為其投標(biāo)的一部分。
15.2 投標(biāo)保證金可采用下列任何一種形式:
1)銀行轉(zhuǎn)賬、銀行電匯、現(xiàn)金進(jìn)賬;
2)招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)可以接受的其它形式。
15.3 任何未按第 16.1 和第 16.2 條要求提交投標(biāo)保證金的,招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)將視其為無(wú)效投標(biāo)。
15.4 最遲在中標(biāo)書面合同簽訂后五日內(nèi)退還中標(biāo)人的投標(biāo)保證金。
15.5 最遲在中標(biāo)書面合同簽訂后五日內(nèi)退還未中標(biāo)人投標(biāo)保證金。
15.6 下列任何情況發(fā)生時(shí),投標(biāo)保證金將不予退還:
(1)投標(biāo)人在招標(biāo)文件規(guī)定的投標(biāo)有效期內(nèi)撤回其投標(biāo);
(2)中標(biāo)人未按招標(biāo)文件所述規(guī)定簽訂合同;
(3)中標(biāo)人未按規(guī)定繳付招標(biāo)代理服務(wù)費(fèi);
(4)中標(biāo)人未按規(guī)定提交履約保證金;
(5)中標(biāo)人提供虛假材料和文件意圖騙取中標(biāo)。
16. 投標(biāo)有效期
16.1 投標(biāo)應(yīng)自本須知第 24.1 條規(guī)定的開標(biāo)日起,并在本須知“前附表”規(guī)定的時(shí)間保持有 效。投標(biāo)有效期不足的投標(biāo)將被視為無(wú)效投標(biāo)。
16.2 在特殊情況下,招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)可延長(zhǎng)投標(biāo)有效期。這種要求和答復(fù)都應(yīng)以書面形式進(jìn)行。 按本須知第 16 條規(guī)定的投標(biāo)保證金的有效期也相應(yīng)延長(zhǎng)。投標(biāo)人可以拒絕接受延期要 求而不影響保證金退還。同意延長(zhǎng)有效期的投標(biāo)人不能修改其投標(biāo)文件,有關(guān)退還和不 予退還投標(biāo)保證金的規(guī)定在投標(biāo)有效期的延長(zhǎng)期內(nèi)繼續(xù)有效。
17. 投標(biāo)文件的簽署及規(guī)定
17.1 詳見“投標(biāo)人須知前附表”。
17.2 紙質(zhì)響應(yīng)文件須清楚地標(biāo)明“正本”或“副本”。若正本和副本不符,以正本為準(zhǔn)。
17.3 紙質(zhì)投標(biāo)文件投標(biāo)文件的正本必須打印加蓋公章,并由投標(biāo)人或經(jīng)正式授權(quán)的代表在投 標(biāo)文件上簽字。投標(biāo)文件的副本可采用正本的復(fù)印件。響應(yīng)文件正、副本均須膠裝。
17.4 投標(biāo)文件不得涂改和增刪,如有修改,必須由投標(biāo)文件簽字人簽字或蓋章。
17.5 投標(biāo)文件因字跡潦草或表達(dá)不清所引起的后果由投標(biāo)人負(fù)責(zé)。
17.6 電報(bào)、電傳、傳真形式的投標(biāo)概不接受。
18. 紙質(zhì)投標(biāo)文件的密封及標(biāo)記
18.1 投標(biāo)人應(yīng)將紙質(zhì)投標(biāo)文件密封裝在信封中。
18.2 信封封口處有投標(biāo)全權(quán)代表的簽字或投標(biāo)單位公章。封皮上注明招標(biāo)項(xiàng)目名稱、項(xiàng)目編 號(hào)、投標(biāo)人名稱、電話、聯(lián)系人。
18.3 如果投標(biāo)人未按上述要求密封及加寫標(biāo)記,招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)對(duì)投標(biāo)文件的誤投和提前啟封 概不負(fù)責(zé)。
19. 投標(biāo)截止期
19.1 投標(biāo)截止期要求詳見“投標(biāo)人須知前附表”。已下載招標(biāo)文件的投標(biāo)人,不參加項(xiàng)目投 標(biāo)活動(dòng)的,在提交投標(biāo)文件的截止時(shí)間三日前,應(yīng)當(dāng)書面通知代理機(jī)構(gòu);未書面通知代 理機(jī)構(gòu)放棄投標(biāo)的,不得再參加該項(xiàng)目重新組織的招標(biāo)活動(dòng)。
19.2 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)推遲投標(biāo)截止時(shí)間時(shí),應(yīng)以書面形式通知所有投標(biāo)人。在這種情況下, 招 標(biāo)代理機(jī)構(gòu)、招標(biāo)人和投標(biāo)人受投標(biāo)截止時(shí)間制約的所有權(quán)利和義務(wù)均應(yīng)延長(zhǎng)至新的截 止時(shí)間。
20. 遲交的投標(biāo)文件
20.1 在投標(biāo)截止時(shí)間以后上傳的投標(biāo)文件將拒絕。
21. 投標(biāo)文件的修改和撤回
21.1 在投標(biāo)截止時(shí)間前,投標(biāo)人可以書面形式提出修改或撤回其投標(biāo)。
21.2 投標(biāo)人修改或撤回投標(biāo)文件的書面材料,須密封送達(dá)招標(biāo)代理機(jī)構(gòu),同時(shí)應(yīng)在封皮上標(biāo) 明“投標(biāo)文件修改”或“投標(biāo)文件撤回通知”字樣。
21.3 從投標(biāo)截止期至投標(biāo)有效期期滿這段時(shí)間內(nèi),投標(biāo)人不得撤回其投標(biāo),否則投標(biāo)保證金 將不予退還。
22.組建評(píng)標(biāo)委員會(huì)
22.1 在相關(guān)的評(píng)標(biāo)專家?guī)熘须S機(jī)抽取評(píng)標(biāo)專家,依法組建評(píng)標(biāo)委員會(huì)。評(píng)標(biāo)工作由評(píng)標(biāo)委員 會(huì)負(fù)責(zé)。
23.開標(biāo)
23.1 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)在招標(biāo)文件規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)組織公開開標(biāo)。
23.2 開標(biāo)時(shí),招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)將宣讀投標(biāo)人名稱、投標(biāo)總價(jià)以及招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)認(rèn)為合適的其他 內(nèi)容。投標(biāo)人不足 3 家的,不得開標(biāo)。
23.3 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)將做開標(biāo)記錄。在開標(biāo)時(shí)沒有宣讀的投標(biāo)文件,在評(píng)標(biāo)時(shí)將不予考慮。
24.投標(biāo)文件的初審
24.1 投標(biāo)文件的初審分為:
(1)資格性檢查。依據(jù)法律法規(guī)和招標(biāo)文件的規(guī)定,對(duì)投標(biāo)文件中的資格證明、投標(biāo)保證金 等進(jìn)行審查,以確定投標(biāo)人是否具備投標(biāo)資格。
(2)符合性檢查。依據(jù)招標(biāo)文件的規(guī)定,從投標(biāo)文件的有效性、完整性和對(duì)招標(biāo)文件的響應(yīng) 程度,以確定是否對(duì)招標(biāo)文件的實(shí)質(zhì)性要求作出響應(yīng)。
24.2 初審中,投標(biāo)文件報(bào)價(jià)出現(xiàn)前后不一致的,除招標(biāo)文件另有規(guī)定外,按照下列規(guī)定修正: (本項(xiàng)目不適用)
(1)投標(biāo)文件中開標(biāo)一覽表(報(bào)價(jià)表)內(nèi)容與投標(biāo)文件中相應(yīng)內(nèi)容不一致的,以開標(biāo)一覽表 (報(bào)價(jià)表)為準(zhǔn);
(2)大寫金額和小寫金額不一致的,以大寫金額為準(zhǔn);
(3)單價(jià)金額小數(shù)點(diǎn)或者百分比有明顯錯(cuò)位的,以開標(biāo)一覽表的總價(jià)為準(zhǔn),并修改單價(jià);
(4)總價(jià)金額與按單價(jià)匯總金額不一致的,以單價(jià)金額計(jì)算結(jié)果為準(zhǔn)。
同時(shí)出現(xiàn)兩種以上不一致的,按照前款規(guī)定的順序修正。修正后的報(bào)價(jià)按照投標(biāo) 人的澄清、說明或者補(bǔ)正應(yīng)當(dāng)采用書面形式,并加蓋公章,或者由法定代表人或其授 權(quán)的代表簽字。投標(biāo)人的澄清、說明或者補(bǔ)正不得超出投標(biāo)文件的范圍或者改變投標(biāo) 文件的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容的規(guī)定,經(jīng)投標(biāo)人確認(rèn)后產(chǎn)生約束力,投標(biāo)人不確認(rèn)的,其投標(biāo)無(wú) 效。
24.3 評(píng)標(biāo)委員會(huì)可以允許投標(biāo)文件中存在不構(gòu)成實(shí)質(zhì)性偏差的不正規(guī)、不一致或不規(guī)范,但 不能損害或影響任何投標(biāo)人的相對(duì)排序。
24.4 實(shí)質(zhì)上沒有響應(yīng)招標(biāo)文件要求的投標(biāo)將視為無(wú)效投標(biāo)。投標(biāo)人不得通過修正或撤消不
合要求的偏離或保留從而使投標(biāo)成為實(shí)質(zhì)上響應(yīng)的投標(biāo)。如發(fā)生下列情況之一的,其投 標(biāo)將被視為無(wú)效投標(biāo):
1)未提交投標(biāo)書的;
2)未提交開標(biāo)一覽表的;
3)投標(biāo)人未按要求提交投標(biāo)保證金或金額不足,投標(biāo)保證金形式不符合招標(biāo)文件要求 的;
5)第四章附件 7 要求的資格證明文件不全的;
6)未按招標(biāo)文件要求加蓋單位公章的,法人代表授權(quán)書無(wú)法定代表人簽字(簽章)/簽 字(簽章)人無(wú)法定代表人有效委托的;
7)投標(biāo)有效期不足的;
8)投標(biāo)文件中的響應(yīng)與事實(shí)不符或虛假投標(biāo)的;
9)招標(biāo)文件中規(guī)定的其他無(wú)效投標(biāo)條款。
24.5評(píng)標(biāo)委員會(huì)決定投標(biāo)的響應(yīng)性只根據(jù)投標(biāo)本身的真實(shí)無(wú)誤的內(nèi)容,而不依據(jù)外部的證據(jù), 但投標(biāo)有不真實(shí)不正確的內(nèi)容時(shí)除外。
25.投標(biāo)的澄清
25.1 在評(píng)標(biāo)期間,評(píng)標(biāo)委員會(huì)可要求投標(biāo)人對(duì)其投標(biāo)文件進(jìn)行澄清,但澄清不得對(duì)投標(biāo)價(jià)格 等實(shí)質(zhì)內(nèi)容做任何修改。有關(guān)澄清的要求和答復(fù)均應(yīng)以書面形式提交,投標(biāo)人的澄清、 說明書面材料,由其授權(quán)的代表簽字。
26.投標(biāo)的評(píng)價(jià)與比較
26.1 評(píng)標(biāo)委員會(huì)將按照招標(biāo)文件中的評(píng)標(biāo)辦法,對(duì)資格性檢查和符合性檢查合格的投標(biāo)文件 進(jìn)行商務(wù)和服務(wù)響應(yīng)內(nèi)容評(píng)估,綜合比較與評(píng)價(jià)。
27. 評(píng)標(biāo)辦法
27.1 評(píng)標(biāo)委員會(huì)將按照下列評(píng)標(biāo)辦法,對(duì)投標(biāo)文件進(jìn)行評(píng)審。
27.1.1 評(píng)標(biāo)采取綜合評(píng)分法。按照招標(biāo)文件要求對(duì)服務(wù)響應(yīng)內(nèi)容、商務(wù)內(nèi)容等進(jìn)行綜合評(píng)分, 計(jì)算出每個(gè)投標(biāo)人的得分,按評(píng)審后得分由高到低順序排列。得分相同的,由評(píng)標(biāo)委員 會(huì)隨機(jī)抽取確定排序。
27.1.2 綜合評(píng)分總分 100 分(詳見第六章 評(píng)標(biāo)辦法)
28. 與評(píng)標(biāo)委員會(huì)的接觸
28.1 除按本須知第 26.1 條規(guī)定的外,從開標(biāo)之日起至授予合同期間,投標(biāo)人不得就其投標(biāo) 有關(guān)的事項(xiàng)與評(píng)標(biāo)委員會(huì)接觸。
28.2 投標(biāo)人試圖對(duì)評(píng)標(biāo)委員會(huì)的評(píng)標(biāo)、比較或授予合同的決定施加任何影響, 都可能導(dǎo)致其 投標(biāo)無(wú)效。
29. 確定中標(biāo)人
29.1 評(píng)標(biāo)委員會(huì)將審查中標(biāo)候選人是否有能力全面地履行合同。
29.2 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)在評(píng)標(biāo)結(jié)束后將評(píng)標(biāo)報(bào)告送招標(biāo)人。
29.3 招標(biāo)人收到評(píng)標(biāo)報(bào)告后,按照評(píng)標(biāo)報(bào)告推薦的中標(biāo)候選人順序確定中標(biāo)人。
29.4 如果中標(biāo)人因不可抗力或者自身原因不能履行合同的,招標(biāo)人可以與排位在中標(biāo)人之后 第一位中標(biāo)候選人簽訂采購(gòu)合同,以此類推,也可以重新招標(biāo)。
30. 發(fā)布中標(biāo)公告
30.1 中標(biāo)人確定后,招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)在南昌現(xiàn)代外國(guó)語(yǔ)學(xué)校網(wǎng)站(網(wǎng)址:http://num1school.com/zhaocaixinxi/)發(fā)布中標(biāo)結(jié)果公示,公示期為 3 日。
30.2 中標(biāo)結(jié)果公示期內(nèi),投標(biāo)人對(duì)中標(biāo)結(jié)果、招標(biāo)過程有異議的, 應(yīng)當(dāng)以書面形式提交質(zhì)疑 書原件。質(zhì)疑書應(yīng)當(dāng)署名,由法定代表人或者投標(biāo)人代表簽字或蓋章,并加蓋投標(biāo)人單 位公章。質(zhì)疑書應(yīng)當(dāng)包括下列主要內(nèi)容:
1)質(zhì)疑人和被質(zhì)疑人的名稱、質(zhì)疑人的地址、電話等;
2)具體的質(zhì)疑事項(xiàng)、事實(shí)根據(jù)和法律依據(jù)以及相關(guān)證明材料;
3)提起質(zhì)疑的日期。
31. 中標(biāo)通知書
31.1 中標(biāo)結(jié)果公示期滿后,招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)將向中標(biāo)人發(fā)出中標(biāo)通知書。
31.2 中標(biāo)通知書是合同的一個(gè)組成部分。
31.3 當(dāng)中標(biāo)通知書發(fā)出后,招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)將按照本須知第 16.4 條和 16.5 條的規(guī)定退還所有 投標(biāo)保證金。
32.履約保證金
32.1 中標(biāo)人在與招標(biāo)人簽訂書面合同之前,應(yīng)向招標(biāo)人提交“投標(biāo)人須知前附表”規(guī)定的履約保 證金。履約保證金按招標(biāo)人的要求匯入招標(biāo)人指定賬戶。
32.2 履約保證金用于補(bǔ)償因中標(biāo)人不能完成其合同義務(wù)而使招標(biāo)人蒙受的損失。
32.3 如果中標(biāo)人沒有按本須知“第 32.1 條”規(guī)定執(zhí)行,招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)將按本須知“第 16.6 條”規(guī)定不予退還其交納的投標(biāo)保證金。招標(biāo)人將有充分理由取消該中標(biāo)決定, 在此情 況下可以與排位在中標(biāo)人之后第一位的中標(biāo)候選人簽訂書面合同,以此類推;或重新組 織招標(biāo)。
33.簽訂合同
33.1 中標(biāo)人應(yīng)按中標(biāo)通知書規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)與招標(biāo)人簽訂合同, 否則按開標(biāo)后撤回投標(biāo)處 理。
33.2 招標(biāo)文件、中標(biāo)人的投標(biāo)文件及評(píng)標(biāo)過程中有關(guān)澄清文件均應(yīng)作為合同附件。
33.3 除不可抗力因素外,如果中標(biāo)人拒絕簽訂合同,按招標(biāo)后撤回投標(biāo)文件處理,投標(biāo)保證 金不予退還;招標(biāo)人可以與排位在中標(biāo)人之后的第一位中標(biāo)候選人簽訂合同,以此類推, 也可以重新招標(biāo)。
33.4 如果中標(biāo)人因不可抗力或者自身原因不能履行合同的,招標(biāo)人可以與排位在中標(biāo)人之后 的第一位中標(biāo)候選人簽訂合同,以此類推,也可以重新招標(biāo)。
食堂合同
甲方(委托人):
乙方(受托人):
根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》和《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī),為了不斷提高餐飲服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,為甲方師生提供衛(wèi)生安全、品種多樣、美味可口、質(zhì)價(jià)相符的主副食品,經(jīng)各方協(xié)商,就甲方將食堂委托給乙方獨(dú)家經(jīng)營(yíng)管理訂立本合同,供雙方遵守執(zhí)行:
第一條 委托經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、范圍:
1、項(xiàng)目:南昌現(xiàn)代外國(guó)語(yǔ)學(xué)校食堂。
2、范圍:乙方承包甲方食堂經(jīng)營(yíng)范圍為餐飲服務(wù)衛(wèi)生許可證許可的食堂自制食品、大眾快餐、點(diǎn)炒、早點(diǎn)、單店式餐飲、夜宵、風(fēng)味小吃、涼拌菜品、自制面包、自制糕點(diǎn)、早餐奶、綠豆湯和接待。
3、不得經(jīng)營(yíng)水果、熱狗、包裝食品、飲料、飲用水、照相、文體文具、復(fù)印、理發(fā)、精品、日用日化用品,代收發(fā)校園快遞。
第二條 履約保證金及支付方式:
1、乙方向甲方交納履約保證金人民幣:肆拾萬(wàn)元整(¥:400000元),該履約保證金于 年 月 日前支付給甲方,若乙方在合同期內(nèi)未違反合同有關(guān)條款,甲方在合同期滿后,在乙方無(wú)違約的前提下,將履約保證金在30天內(nèi)無(wú)息退還給乙方。
2、甲方收到乙方履約保證金后,向乙方提供收款收據(jù)。
第三條 使用與裝修:
1、甲方食堂場(chǎng)所按現(xiàn)狀交付給乙方使用。
2、乙方應(yīng)合理合規(guī)使用。如因使用不當(dāng)造成損壞,乙方應(yīng)立即負(fù)責(zé)修復(fù)或經(jīng)濟(jì)賠償。
3、乙方應(yīng)保證建筑結(jié)構(gòu)安全、符合消防要求的前提下,進(jìn)行設(shè)施及設(shè)備調(diào)整增加及裝修改造,并以書面形式先向?qū)W校提交方案和平面圖、效果圖預(yù)審核,經(jīng)學(xué)校、甲方及政府相關(guān)部門書面確認(rèn)后方可實(shí)施,否則甲方有權(quán)要求停止并恢復(fù)原狀。
4、合同期內(nèi),乙方進(jìn)行任何調(diào)整改造或添置設(shè)備,所有費(fèi)用由乙方自行負(fù)擔(dān)。
5、合同期滿或合同解除后,乙方確保投資所有設(shè)施設(shè)備及裝修能正常運(yùn)行,并無(wú)償歸甲方所有。
6、合同期間,如乙方破壞場(chǎng)所現(xiàn)狀,乙方除恢復(fù)原狀外,并向甲方支付100000元以上違約金。如乙方在甲方通知后未恢復(fù)原狀,甲方有權(quán)自行聘請(qǐng)人員恢復(fù),費(fèi)用由乙方承擔(dān),且乙方無(wú)條件認(rèn)可甲方所聘請(qǐng)人員的維護(hù)資質(zhì)及聘請(qǐng)維護(hù)費(fèi)用,并向甲方支付違約金50000元/次。
第四條 經(jīng)營(yíng)期限、服務(wù)考核及服務(wù)承諾:
1、經(jīng)營(yíng)期限自 年 月 日至 年 月 日(具體以本學(xué)期結(jié)束日為準(zhǔn)),合同期滿甲方有權(quán)收回,乙方應(yīng)如期交還。合同期內(nèi)未發(fā)生重大食品安全和消防安全事故,師生、家長(zhǎng)反應(yīng)好,滿意度好,在同等條件下乙方享有優(yōu)先簽約權(quán)。
2、甲方在合同期內(nèi),依據(jù)甲方的《滿意度調(diào)查、考核辦法及評(píng)分細(xì)則》,甲方每學(xué)期對(duì)乙方食堂經(jīng)營(yíng)進(jìn)行兩次滿意度調(diào)查及日常管理工作考評(píng),對(duì)乙方進(jìn)行綜合考核。每學(xué)期兩次師生滿意度調(diào)查由甲方及學(xué)校進(jìn)行并可請(qǐng)乙方參與。乙方應(yīng)虛心聽取意見,采取措施及時(shí)整改,師生滿意度需90%以上,如低于90%,甲方有權(quán)無(wú)條件解除合同。
3、在甲方召開膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí),乙方本合同委托代理人應(yīng)親自到場(chǎng)參加,聽取師生代表及職能部門意見,及時(shí)改正,提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好,若兩次不親自參加,當(dāng)作不親自經(jīng)營(yíng)管理,視為乙方違約。
4、乙方保證食堂一日三餐正點(diǎn)、足量、優(yōu)質(zhì)、價(jià)優(yōu),做到品種多樣化(每餐熱菜不少于10項(xiàng),價(jià)優(yōu)不高于其他同類學(xué)校,飯菜價(jià)格實(shí)惠,能適應(yīng)不同經(jīng)濟(jì)狀況和口味的師生需求,禁止出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜,甲方將定期或不定期在師生中調(diào)查飯菜質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格及服務(wù)情況,并將有關(guān)信息通知乙方。乙方應(yīng)虛心聽取意見,采取措施及時(shí)整改。
5、食堂水電維修與維護(hù)由乙方負(fù)責(zé)。當(dāng)食堂出現(xiàn)水電緊急故障時(shí),為不影響師生后勤服務(wù),甲方將派水電工協(xié)助搶修,產(chǎn)生費(fèi)用由乙方承擔(dān)。
6、服務(wù)時(shí)間:乙方必須保證食堂每天按時(shí)開業(yè)、開餐。服務(wù)時(shí)間應(yīng)根據(jù)甲方作息時(shí)間進(jìn)行安排、調(diào)整。
7、食品采購(gòu):乙方在合同期內(nèi)應(yīng)加強(qiáng)管理、確保食品衛(wèi)生安全,所有采購(gòu)食品必須符合國(guó)家食品衛(wèi)生安全及質(zhì)量要求,不得購(gòu)入“三無(wú)”食品及過期、霉?fàn)€、變質(zhì)食品。食堂使用的大米、食用油、必須從合法、安全的供貨商進(jìn)貨,其它面粉、豬肉等大宗食品原材料必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),并建立詳細(xì)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,索取三證,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,查驗(yàn)記錄保存期不得少于二年。杜絕食物中毒事件發(fā)生,嚴(yán)防操作事故、火災(zāi)事故發(fā)生。如因食品采購(gòu)發(fā)生食物中毒及其他任何事故時(shí),乙方承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任和法律責(zé)任,甲方概不負(fù)責(zé)。
8、消毒要求:食堂所有餐具在使用前必須統(tǒng)一洗凈、消毒,保持清潔,餐具貯存符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。未經(jīng)消毒的餐具不得使用。禁止重復(fù)使用一次性餐飲具。
9、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)衛(wèi)生法》、《江西省食品衛(wèi)生管理實(shí)施辦法》及其它有關(guān)規(guī)定等執(zhí)行。自覺遵守甲方校園保潔方面的規(guī)定,保持食堂內(nèi)部及周邊環(huán)境的清潔衛(wèi)生,自覺接受政府環(huán)境保護(hù)部門的監(jiān)督管理,按國(guó)家有關(guān)規(guī)定交納環(huán)保費(fèi)用。如因乙方違反以上法律法規(guī)而發(fā)生任何食品安全事故,無(wú)論大小,一切責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān),并向甲方支付2萬(wàn)元/次的違約金,并承擔(dān)由此給甲方造成的一切損失,少招一個(gè)學(xué)生按5000元/年賠償甲方。
10、安全生產(chǎn):嚴(yán)格遵照《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國(guó)消防法》等有關(guān)安全的法律法規(guī)進(jìn)行安全生產(chǎn)。乙方法定代表人或總經(jīng)理是安全管理的責(zé)任人,如因乙方違反以上法律法規(guī)及安全責(zé)任書條款而發(fā)生任何安全責(zé)任事故,無(wú)論大小,一切責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān),甲方概不負(fù)責(zé)。
11、微利原則:合理控制經(jīng)營(yíng)成本,規(guī)范商業(yè)服務(wù)價(jià)格及食品、商品價(jià)格。價(jià)格可參考周邊學(xué)校,不得高于市場(chǎng)價(jià),每學(xué)期校總務(wù)處與乙方聯(lián)合組隊(duì)調(diào)查至少兩次。
1、制訂有關(guān)食品安全、治安、消防、衛(wèi)生、用水用電、營(yíng)業(yè)時(shí)間等內(nèi)容的各項(xiàng)規(guī)章制度,并監(jiān)督實(shí)施。甲方有權(quán)對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)管理,有權(quán)在食品安全、質(zhì)量、衛(wèi)生、價(jià)格及服務(wù)等方面對(duì)乙方進(jìn)行監(jiān)督,有權(quán)就經(jīng)營(yíng)管理、食品采購(gòu)、餐具消毒、內(nèi)外清潔衛(wèi)生、環(huán)境維護(hù)對(duì)乙方進(jìn)行監(jiān)督,并提出整改處理意見。
2、協(xié)助上級(jí)行政管理機(jī)關(guān)對(duì)乙方遵守有關(guān)規(guī)定進(jìn)行監(jiān)督、教育、整頓、處罰,直至甲方解除合同。
3、在乙方違反本合同情況下,甲方已作出書面通知而屆時(shí)乙方未進(jìn)行答復(fù)及作出整改時(shí),甲方無(wú)需另行通知乙方,即可通知學(xué)校后勤管理部門以中斷該房屋水電、電話、網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)等方式敦促乙方糾正其違約行為,并要求乙方賠償相應(yīng)損失。
4、本合同期滿或提前終止與解除后15日內(nèi),乙方仍未將其全部或部分私有財(cái)產(chǎn)或自置設(shè)備、物品搬出,否則作為乙方放棄權(quán)力處理,屆時(shí)甲方(或甲方授權(quán)的代理人)有權(quán)委派人員將乙方的上述財(cái)產(chǎn)與物品予以處理,并無(wú)需給予乙方任何補(bǔ)償,產(chǎn)生的清理費(fèi)用由乙方承擔(dān)。
5、如乙方經(jīng)營(yíng)活動(dòng)造成學(xué)校負(fù)面影響或政府批評(píng)約談,甲方有權(quán)無(wú)條件終止合同,乙方15天內(nèi)撤離現(xiàn)場(chǎng),恢復(fù)原狀。
6、甲方和學(xué)校有權(quán)對(duì)食堂管理人員進(jìn)行考核,并將考核結(jié)果納入乙方考核之中。
7、甲方和學(xué)校有權(quán)對(duì)乙方所聘用員工服務(wù)行為進(jìn)行監(jiān)督管理,并視服務(wù)情況優(yōu)劣進(jìn)行處罰。
第六條 乙方權(quán)利與義務(wù):
1、乙方在管理期內(nèi)不得私自將食堂及檔位轉(zhuǎn)給他方經(jīng)營(yíng),如因特殊情況要轉(zhuǎn)讓檔位、檔口,必須經(jīng)甲方及學(xué)校書面同意,如私自轉(zhuǎn)讓,甲方有權(quán)不退回乙方保證金并解除合同。
2、乙方經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以學(xué)校提供現(xiàn)有場(chǎng)所為限,乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,不得在現(xiàn)有場(chǎng)所范圍外搭蓋。不得利用場(chǎng)地經(jīng)營(yíng)合同約定無(wú)關(guān)的其他經(jīng)濟(jì)活動(dòng),更不能利用項(xiàng)目資產(chǎn)搞不法經(jīng)營(yíng)。否則甲方有權(quán)不退回乙方保證金并終止合同。
3、乙方應(yīng)具備合法經(jīng)營(yíng)資格,并按照市場(chǎng)監(jiān)管及衛(wèi)生管理政府部門核準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)范圍和餐飲許可經(jīng)營(yíng),辦證由乙方自費(fèi)。
4、應(yīng)按照本合同定約定開展服務(wù)活動(dòng),自覺遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度,服從甲方和學(xué)校監(jiān)督管理。
5、水電費(fèi)、寬帶等合同項(xiàng)下各項(xiàng)費(fèi)用按月繳納,并對(duì)甲方抄表人員的抄表數(shù)額簽字確認(rèn)。乙方如延遲交付上述相關(guān)費(fèi)用超2個(gè)工作日,付違約金5000元/天。
6、乙方在合同期間應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家安全生產(chǎn)相關(guān)法規(guī),加強(qiáng)防火、防盜、防毒、防爆,嚴(yán)禁使用和經(jīng)營(yíng)易燃易爆物品。合同期間乙方發(fā)生火災(zāi)、盜竊、食物中毒、環(huán)境污染、打架傷害等突發(fā)事件和事故,乙方必須承擔(dān)所有經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任。
7、嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)衛(wèi)生法》《江西省食品衛(wèi)生管理實(shí)施辦法》及其它政府及學(xué)校有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,確保食品安全衛(wèi)生,嚴(yán)把商品、食品采購(gòu)關(guān),不得采購(gòu)銷售“三無(wú)”商品和食品。乙方自覺遵守甲方校園保潔方面的規(guī)定,保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)部及周邊環(huán)境的清潔衛(wèi)生,自覺接受政府環(huán)境保護(hù)部門的監(jiān)督管理,按國(guó)家有關(guān)規(guī)定交納環(huán)保費(fèi)用。如因乙方違反以上法律法規(guī)而發(fā)生任何商品、食品安全事故,無(wú)論大小,一切責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān),甲方概不負(fù)責(zé)。
8、乙方必須認(rèn)真配合學(xué)校管理工作。管理好乙方人員、車輛。人員必須嚴(yán)格遵紀(jì)守法,遵守學(xué)校規(guī)章制度、防疫制度,嚴(yán)防各種疾病和各種事故的發(fā)生,所產(chǎn)生的損失和責(zé)任,由乙方全部負(fù)責(zé)。
9、乙方不能將學(xué)校資產(chǎn)用于抵押,乙方的債權(quán)債務(wù)與甲方無(wú)關(guān)。
10、乙方對(duì)其員工有聘用、辭退和使用、管理權(quán),但必須遵守《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》,必須簽訂勞動(dòng)合同。若乙方與其員工發(fā)生任何糾紛,由乙方承擔(dān)一切法律責(zé)任,與甲方無(wú)關(guān)。 乙方必須嚴(yán)格強(qiáng)化員工個(gè)人衛(wèi)生和員工素質(zhì),并按相關(guān)法律法規(guī)辦理相關(guān)證件,所有員工應(yīng)持證(健康證等)上崗,其費(fèi)用乙方自理,并將相關(guān)資料交甲方后勤處和人事部門備案。無(wú)證人員不得上崗,否則乙方應(yīng)向甲方支付200-2000元/人次的處罰,情節(jié)嚴(yán)重提交有關(guān)部門依法予以處理,甲方和學(xué)校有權(quán)要求乙方辭退無(wú)證上崗員工。
11、乙方對(duì)食堂享有獨(dú)立自主、自負(fù)盈虧經(jīng)營(yíng)自主權(quán),必須做到合法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),規(guī)范、安全生產(chǎn),服從上級(jí)主管部門和甲方和學(xué)校的管理,遵紀(jì)遵章守法,維護(hù)甲方和學(xué)校形象和師生利益,不得損害國(guó)家利益及其他經(jīng)營(yíng)者合法權(quán)益,并承擔(dān)因違法經(jīng)營(yíng)造成的一切后果。
12、乙方必須提供餐飲服務(wù)行業(yè)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等政府規(guī)定的有關(guān)證件,甲方在力所能及的范圍內(nèi)提供必要幫助。乙方應(yīng)在經(jīng)營(yíng)期內(nèi)隨時(shí)接受政府有關(guān)職能部門和學(xué)校的監(jiān)管、檢查,若因違反相關(guān)法規(guī)而被處罰,由乙方承擔(dān)一切責(zé)任和處罰,并接受整改。
13、乙方所使用炊具要定期清洗、消毒,公用餐具每餐都應(yīng)消毒,并做好消毒記錄;每餐供應(yīng)的蔬菜在加工前必須按規(guī)定進(jìn)行浸泡,并做好浸泡記錄;每天所供應(yīng)的食品都要留樣,并有規(guī)范、詳細(xì)的記錄。乙方要確保飲食衛(wèi)生、安全,由乙方食品衛(wèi)生引發(fā)的一切后果由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。
14、乙方在經(jīng)營(yíng)過程中,要確保員工統(tǒng)一著裝,食堂工作人員還應(yīng)統(tǒng)一口罩、統(tǒng)一帽子,窗口銷售人員要戴好一次性手套(費(fèi)用自理),不佩戴戒指、耳環(huán)等飾件。乙方員工工作期間的服務(wù)行為須接受甲方的監(jiān)督管理,符合服務(wù)規(guī)范。
15、對(duì)學(xué)校安排相關(guān)部門或其它院校參觀、學(xué)習(xí)等活動(dòng),乙方須認(rèn)真對(duì)待、精心安排。
16、乙方不得干涉師生在校內(nèi)外選擇商業(yè)服務(wù)、就餐自由,乙方應(yīng)致少設(shè)一個(gè)教工售菜窗口,并與學(xué)校溝通好教職工用餐優(yōu)惠,教職工按80%計(jì)價(jià)。
17、乙方必須以服務(wù)師生為行為準(zhǔn)則,食堂應(yīng)多設(shè)窗口、文明服務(wù)、做到師生排隊(duì)不超過5分鐘。
18、若市場(chǎng)監(jiān)管、稅務(wù)、環(huán)保等政府行政部門需要收取有關(guān)費(fèi)用(含稅費(fèi))由乙方自負(fù)。
19、經(jīng)營(yíng)期內(nèi),乙方是食堂實(shí)際管理人和使用人,因食堂內(nèi)發(fā)生一切安全事故由乙方承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。
第七條 違約責(zé)任:
1、乙方在合同期內(nèi)出現(xiàn)下列情形之一時(shí),甲方有權(quán)隨時(shí)解除合同,收回食堂,不退回乙方履約保證金,已投資設(shè)備、裝修按5年折舊支付剩余部分。即所有投入以正式發(fā)票和當(dāng)期定額及同期材料信息價(jià)計(jì)價(jià),并30%優(yōu)惠后計(jì)總價(jià)五年折舊完。
(1)乙方有私自轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)租行為;
(2)甲方師生對(duì)商業(yè)服務(wù)、食堂衛(wèi)生狀況、飯菜價(jià)格、飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度反映強(qiáng)烈,意見過大。每學(xué)期兩次師生滿意度調(diào)查,如任何學(xué)期出現(xiàn)一次滿意度低于90%的;
(3)不配合甲方和上級(jí)工商、衛(wèi)生部門工作,不服從甲方主管部門監(jiān)督和管理;
(4)不按規(guī)定辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食堂衛(wèi)生許可證;
(5)未經(jīng)甲方書面同意,善自改變食堂建筑結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)范圍;
(6)無(wú)論任何因素造成食堂?;?/span>、停業(yè);
(7)出現(xiàn)食物中毒等事故;
(8)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲許可證不按時(shí)年檢;
(9)未經(jīng)甲方書面同意而擅自停止部分或全部經(jīng)營(yíng)服務(wù);
(10)乙方逾期一個(gè)月不繳納水、電、煤氣、寬帶等費(fèi)用;
(11)對(duì)甲方產(chǎn)生負(fù)面影響,如教育行政等政府相關(guān)部門批評(píng)、通報(bào)、媒體負(fù)面報(bào)導(dǎo)。
2、食堂內(nèi)所有消費(fèi)均為刷卡消費(fèi),禁止使用現(xiàn)金及其它形式的消費(fèi),如發(fā)現(xiàn)一次,乙方向甲方支付10000元/次違約金及按此比例賠償甲方損失。
3、食堂內(nèi)所有充值及消費(fèi)均應(yīng)進(jìn)入雙方共管賬戶,按月結(jié)算給乙方,禁止進(jìn)入其它賬戶,如發(fā)現(xiàn)一次,乙方向甲方支付100000元/次違約金。
第八條 合同解除或終止善后工作:
1、無(wú)論何種原因造成合同解除或終止,乙方應(yīng)保證食堂設(shè)施設(shè)備正常使用,不得不經(jīng)協(xié)調(diào)撤出和破壞食堂設(shè)施設(shè)備,應(yīng)保持食堂原狀。
2、無(wú)論何種原因造成合同解除或終止,乙方均應(yīng)保證甲方食堂正常運(yùn)營(yíng)或供應(yīng)到甲方或第三方能正常運(yùn)營(yíng)或供應(yīng)為止。
3、無(wú)論何種原因造成合同解除或終止,乙方均應(yīng)按甲方要求時(shí)間、方式移交食堂。不得以保證金等未結(jié)算未結(jié)清為由拒絕移交給甲方或甲方指定人或單位。
第九條 其他違約處罰:
1、如甲方被各級(jí)教育行政部門或衛(wèi)生部門約談一次,則乙方向甲方支付違約金10一50萬(wàn)元/次。
2、甲乙雙方無(wú)論何種原因終止合同,乙方應(yīng)按甲方要求時(shí)間和方式辦理移交退場(chǎng),否則乙方應(yīng)向甲方支付違約金2萬(wàn)元/日。
3、無(wú)論何種原因造成合同解除或終止,乙方均應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)運(yùn)營(yíng)期間損壞破壞的甲方食堂設(shè)備設(shè)施環(huán)境。
4、無(wú)論何種原因未經(jīng)甲方和學(xué)校書面同意,乙方轉(zhuǎn)包食堂均屬嚴(yán)重違約,甲方有權(quán)無(wú)條件解除合同,乙方應(yīng)向甲方支付50萬(wàn)元以上違約金,并賠償因此給甲方造成的一切損失。
5、任何原因不刷卡付現(xiàn)金消費(fèi)或刷卡不入消費(fèi)總額,賠償甲方所有損失,乙方應(yīng)向甲方支付10萬(wàn)元/次違約金。
6、違反本合同條款屬違約,違約方承擔(dān)守約方全部經(jīng)濟(jì)損失和30%違約金,暫無(wú)損失,則可處5000元/次罰金。
第十條 不可抗力:
1、因不可抗力原因致使本合同不能繼續(xù)履行或造成的損失,甲、乙雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任。
2、因國(guó)家政策需要或?qū)W校規(guī)劃需要,調(diào)整或拆除改造合同內(nèi)房屋,使甲、乙雙方造成損失的,互不承違約責(zé)任。
3、因上述原因而終止合同的,相關(guān)費(fèi)用按照實(shí)際使用時(shí)間計(jì)算,不足整月的按天數(shù)計(jì)算,多退少補(bǔ)。
4、不可抗力系指不能預(yù)見,不能避免并不能克服的客觀情況
第十一條 爭(zhēng)議解決:
1.如本合同有不盡之處,須各方友好協(xié)商解決,做出補(bǔ)充協(xié)議,但不得改變合同主要條款,補(bǔ)充協(xié)議與本合同不一致的,以補(bǔ)充協(xié)議為準(zhǔn)。
2.因執(zhí)行本合同發(fā)生爭(zhēng)議,由雙方協(xié)商解決;協(xié)商不成的,可向甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院起訴。
第十二條 其它:
本合同一式三份,甲方執(zhí)二份,乙方執(zhí)一份,具同等法律效力。本合同自甲、乙蓋章之日起生效。
甲方(蓋章): 乙方(蓋章):
甲方代表(簽字): 乙方代表(簽字):
簽約時(shí)間: 年 月 日
超市項(xiàng)目承包經(jīng)營(yíng)合同
甲方:
乙方:
根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,各方在平等,自愿的基礎(chǔ)上,就乙方承包甲方學(xué)校超市項(xiàng)目事宜,經(jīng)各方協(xié)商一致,訂立本合同。
第一條 后勤服務(wù)情況:
1、甲方同意乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方學(xué)校超市項(xiàng)目。
2、若乙方開展超市項(xiàng)目對(duì)場(chǎng)地條件有特別要求,則甲方無(wú)義務(wù)為滿足該要求而采取任何行動(dòng),乙方應(yīng)自行完成相關(guān)事宜(包括但不限于完成相關(guān)工程、辦理相關(guān)法定手續(xù)等)以適應(yīng)該等要求。
第二條 承包經(jīng)營(yíng)期限:
1、期限自 年 月 日至 年 月 日(具體以本學(xué)期結(jié)束日為準(zhǔn))。合同期滿甲方有權(quán)收回,乙方應(yīng)如期交還。合同期內(nèi)未發(fā)生重大食品安全和消防安全事故,師生、家長(zhǎng)反應(yīng)好,滿意度好,經(jīng)甲方考核能滿足甲方服務(wù)需求,乙方可與甲方續(xù)簽三年合同。
2、乙方承包甲方超市經(jīng)營(yíng)范圍為日用百貨、預(yù)包裝食品、散稱食品、烤腸、飲品、熟食副食、文體用品等多元化綜合超市,嚴(yán)禁賣煙酒及校園違禁物品。乙方如要改變其經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為不屬于上述類別的,須征得甲方書面同意方能實(shí)行。乙方必須在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督行政管理部門批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)依法、守法經(jīng)營(yíng)。
第三條 履約保證金及其繳納方式:
1、甲方學(xué)校超市零租金、零承包費(fèi)。
2、乙方一次性向甲方交納履約保證金人民幣: 壹拾伍萬(wàn)元整(¥:150000元)(不含稅)。乙方必須在簽訂本合同后三日內(nèi)將履約保證金轉(zhuǎn)賬至甲方指定賬戶,合同期滿后,在乙方無(wú)違約前提下,將履約保證金無(wú)息退還給乙方。
第四條 使用與裝修:
1、甲方場(chǎng)所按現(xiàn)狀提供乙方使用。
2、乙方應(yīng)合理合規(guī)使用。如因使用不當(dāng)造成損壞,乙方應(yīng)立即負(fù)責(zé)修復(fù)或經(jīng)濟(jì)賠償。
3、乙方應(yīng)保證建筑結(jié)構(gòu)安全、符合消防要求的前提下,進(jìn)行設(shè)施及設(shè)備調(diào)整增加及裝修改造,并以書面形式先向?qū)W校提交方案和平面圖、效果圖預(yù)審核,經(jīng)學(xué)校、甲方及政府相關(guān)部門書面確認(rèn)后方可實(shí)施,否則甲方有權(quán)要求停止并恢復(fù)原狀。
4、合同期內(nèi),乙方進(jìn)行任何調(diào)整改造或添置設(shè)備,所有費(fèi)用由乙方自行負(fù)擔(dān)。
5、合同期滿或合同解除后,乙方投資所有設(shè)施設(shè)備及裝修,除可移動(dòng)的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修效果(如影響裝修效果,乙方應(yīng)裝飾如初)設(shè)備外,其余不可移動(dòng)設(shè)施、設(shè)備無(wú)償歸甲方所有??梢苿?dòng)設(shè)備折除后負(fù)責(zé)恢復(fù)原狀。
第五條 租賃期間商鋪維護(hù):租賃期間,商鋪除因結(jié)構(gòu)質(zhì)量問題外,由乙方負(fù)責(zé)維護(hù)保養(yǎng),如因使用維護(hù)不當(dāng),造成商鋪破損或不安全,由乙方負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償。乙方如需對(duì)商鋪進(jìn)行裝修,必須書面報(bào)告甲方,提供效果圖和施工圖,經(jīng)甲方簽字蓋章同意后方可進(jìn)行裝修改造方案報(bào)甲方批準(zhǔn)后實(shí)施,水電及裝修應(yīng)美觀大方,線、管應(yīng)平直、暗埋,否則返工重做,并承擔(dān)給甲方造成的一切損失。另商鋪裝修不能采用易燃易暴材料,需滿足相關(guān)消防等規(guī)范,否則由此引起的一切后果由乙方負(fù)責(zé)。
第六條 甲方權(quán)利與義務(wù):
1、依規(guī)對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)的商品在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督的權(quán)力,乙方應(yīng)服從甲方的管理。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題予以限期整改,對(duì)違規(guī)行為依規(guī)進(jìn)行200-1000元處罰,情節(jié)嚴(yán)重提交有關(guān)部門依法予以處理。
2、保障乙方在守法依約經(jīng)營(yíng)的情況下不干涉而自主經(jīng)營(yíng),如依法依規(guī)經(jīng)營(yíng),租賃期間內(nèi)不再開設(shè)第二家同類型店鋪。
3、協(xié)助乙方向有關(guān)管理部門辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照及稅務(wù)部門辦理稅務(wù)登記。
4、保證乙方在租賃期間基礎(chǔ)設(shè)施完善。
第七條 乙方權(quán)利與義務(wù):
1、合法依約正常使用商鋪,自負(fù)盈虧,自主經(jīng)營(yíng)。經(jīng)甲方同意對(duì)商鋪進(jìn)行必要的裝修改造。
2、租賃期內(nèi)學(xué)校若搬遷地址,則店鋪也隨同遷移。
3、租賃期滿后,學(xué)校若搬遷地址,在同等條件下,乙方優(yōu)先權(quán)承租商鋪。
4、接受甲方開展檢查、管理。
5、按時(shí)按量繳納水電費(fèi)、稅收等費(fèi)用。
6、接受統(tǒng)一的專業(yè)商場(chǎng)模式管理,遵守商場(chǎng)制定的商鋪經(jīng)營(yíng)營(yíng)業(yè)制度、服務(wù)公約、防火及治安責(zé)任書。
7、合理使用、積極維護(hù)商鋪和設(shè)備設(shè)施,確保整體安全。
8、乙方需依法依規(guī)開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和人員管理,對(duì)自營(yíng)、轉(zhuǎn)租或聯(lián)營(yíng)的所有經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和從業(yè)人員負(fù)全部責(zé)任,所產(chǎn)生的任何問題均與甲方無(wú)關(guān)。乙方不得經(jīng)營(yíng)上級(jí)工商、衛(wèi)生、教育、安全等部門規(guī)定禁止售賣的商品,不得售賣有任何問題和“三無(wú)”產(chǎn)品。如發(fā)生食品安全問題將追究承包人的相關(guān)責(zé)任。
9、乙方所聘用工作人員必須遵紀(jì)守法、身體健康,無(wú)傳染病,持有健康證上崗。依法經(jīng)營(yíng),主動(dòng)接受有關(guān)職能部門和甲方的監(jiān)管,熱情為師生服務(wù)。乙方工作人員必須遵守學(xué)校規(guī)章制度,不得做任何有損學(xué)校形象的事。
第八條 違約責(zé)任:
1.乙方在合同期內(nèi)出現(xiàn)下列情形之一時(shí),甲方有權(quán)隨時(shí)解除合同,收回超市,不退回乙方履約保證金:
(1)乙方有轉(zhuǎn)包行為;
(2)甲方師生對(duì)超市衛(wèi)生狀況、貨物價(jià)格、貨物質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度反映強(qiáng)烈,意見過大;
(3)不配合甲方和上級(jí)衛(wèi)生部門工作,不服從甲方主管部門監(jiān)督和管理;
(4)不按規(guī)定時(shí)間對(duì)經(jīng)營(yíng)許可證等進(jìn)行年檢;
(5)未經(jīng)甲方書面同意,善自改變超市建筑結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)范圍;
(6)無(wú)論任何因素造成超市停運(yùn);
(7)超市出現(xiàn)食物中毒等事故;
(8)乙方違反本合同第四條約定情形之一的。
(9)經(jīng)營(yíng)期內(nèi)沒有及時(shí)辦理(年檢)相關(guān)證件。
(10)對(duì)甲方造成負(fù)面影響,如師生投訴超10%,或新聞媒體負(fù)面報(bào)道。
第九條 不可抗力:
1、因不可抗力原因致使本合同不能繼續(xù)履行或造成的損失,甲、乙雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任。
2、因國(guó)家政策需要或?qū)W校規(guī)劃需要,調(diào)整或拆除改造合同內(nèi)房屋,使甲、乙雙方造成損失的,互不承違約責(zé)任。
3、因上述原因而終止合同的,相關(guān)費(fèi)用按照實(shí)際使用時(shí)間計(jì)算,不足整月的按天數(shù)計(jì)算,多退少補(bǔ)。
4、不可抗力系指不能預(yù)見,不能避免并不能克服的客觀情況。
1、本合同未盡事宜,經(jīng)甲、乙、丙方協(xié)商一致,可訂立補(bǔ)充條款。補(bǔ)充條款及附件均為本合同組成部分,與本合同具有同等法律效力。
2、因執(zhí)行本合同發(fā)生爭(zhēng)議,由雙方協(xié)商解決;協(xié)商不成的,可向甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院起訴。
第十一條 通知與聯(lián)系:
1、本合同所列各方的地址、聯(lián)系人、電話等信息,作為各方收取書面通知的聯(lián)系方式。
2、如上述聯(lián)系方式發(fā)生變化時(shí),變化一方應(yīng)立即書面通知對(duì)方,否則按原聯(lián)系方式送達(dá)的,仍視為送達(dá)。
3、訴訟文書等材料的送達(dá)地址均按此條款約定。
第十二條 廉政條款:
乙方或乙方工作人員不得以任何方式向甲方工作人員行賄,否則甲方有權(quán)解除合同,乙方向甲方支付10萬(wàn)違約金,甲方不承擔(dān)乙方任何賠償損失。
第十三條 本合同一式三份,甲方執(zhí)二份、乙方執(zhí)一份,具同等法律效力。本合同自甲乙雙方蓋章之日起生效。
甲方: (蓋章) 乙方: (蓋章)
甲方代表(簽字): 乙方代表(簽字):
簽訂日期: 年 月 日
第四章 附件(投標(biāo)文件格式)
(正/副)
項(xiàng)目
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投標(biāo)人:(蓋單位章)
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年 月 日
投 標(biāo) 人:
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地 址:
成立時(shí)間:
經(jīng)營(yíng)期限:
姓 名: 性 別:
年 齡: 職 務(wù):
系 的法定代表人。
特此證明。
投標(biāo)人:(蓋單位章)
年 月 日
本人(姓名) 系(投標(biāo)人名稱) 的法定代表人,現(xiàn)委托(姓名) 為我方代理人。代理人根據(jù)授權(quán),以我方名義簽署、澄清、說明、補(bǔ)正、遞交、撤回、修改(項(xiàng)目名稱) 投標(biāo)文件和處理有關(guān)事宜,其法律后果由我方承擔(dān)。
委托期限:
代理人無(wú)轉(zhuǎn)委托權(quán)。
附:法定代表人和委托代理人的二代身份證復(fù)印件
投 標(biāo) 人:(蓋單位章)
法定代表人:(簽字或蓋章)
年 月 日
(四)投標(biāo)人基本情況表(含投標(biāo)人簡(jiǎn)介)
投標(biāo)人名稱 | ||||||||
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聯(lián)系方式 | 聯(lián)系人 | 電 話 | ||||||
傳 真 | 網(wǎng) 址 | |||||||
組織結(jié)構(gòu) | ||||||||
法定代表人 | 姓名 | 技術(shù)職稱 | 電話 | |||||
技術(shù)負(fù)責(zé)人 | 姓名 | 技術(shù)職稱 | 電話 | |||||
成立時(shí)間 | 員工總?cè)藬?shù): | |||||||
經(jīng)營(yíng)范圍 | ||||||||
備注 |
1、法人或者其他組織的營(yíng)業(yè)執(zhí)照等證明文件
(企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照原件或帶有電子印章和二維碼的掃描件;紙質(zhì)投標(biāo)文件中提供復(fù)印件并加蓋投標(biāo)人公章)
2、具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度
(提供承諾函,格式自擬)
3、有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄
(提供承諾函,格式自擬)
4、無(wú)重大違法記錄
(提供承諾函,格式自擬)
5、非聯(lián)合體投標(biāo)
(提供承諾函,格式自擬)
6、資格信用承諾函
資格信用承諾函
致(采購(gòu)人或政府采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)):
單位名稱(自然人姓名):
統(tǒng)一社會(huì)信用代碼(身份證號(hào)碼):
法定代表人(負(fù)責(zé)人):
聯(lián)系地址和電話:
我單位(本人)自愿參加本次政府采購(gòu)活動(dòng)。嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu) 法》及相關(guān)法律法規(guī), 堅(jiān)守公開、公平、公正和誠(chéng)實(shí)信用等原則, 依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng), 并鄭重承諾:
(一)我單位(本人)符合采購(gòu)文件要求及《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定的條件:
1.具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力;
2.具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度;
3.具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力;
4.有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄;
5.參加政府采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi),在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒有重大違法記錄;
6.符合法律、行取法規(guī)規(guī)定的其他條件。
(二) 我單位(本人)未被列入嚴(yán)重失信主體名單、失信被執(zhí)行人、稅收違法黑名單、政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單。
我單位(本人)對(duì)本承諾函所承諾事項(xiàng)的真實(shí)性、合法性及有效性負(fù)責(zé),并已知曉 如如所做信用承諾不實(shí), 可能涉嫌《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第七十七條第一款 第(一)項(xiàng)規(guī)定的“提供虛假材料謀取中標(biāo)、成交”違法行為。經(jīng)調(diào)查屬實(shí)的, 自覺接受政府采購(gòu)行政監(jiān)督部門按照《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第七十七條: “處以采購(gòu)金額千分之五以上千分之十以下的罰款, 列入不良行為記錄名單, 在一至三年內(nèi)禁 止參加政府采購(gòu)活動(dòng), 有違法所得的, 并處沒收違法所得, 情節(jié)嚴(yán)重的, 由市場(chǎng)監(jiān)管部門吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照,構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任;”處理。
供應(yīng)商名稱(蓋章):
或自然人(簽字) :
日期: 年 月 日
注: 1.我單位(本人)專指參加政府采購(gòu)活動(dòng)的供應(yīng)商(或自然人)。
2.供應(yīng)商須在投標(biāo)(響應(yīng)性)文件中按此模板提供承諾函, 既未提供前述承諾函又未提
供對(duì)應(yīng)事項(xiàng)證明材料的,視為未實(shí)質(zhì)性響應(yīng)招標(biāo)文件要求,按無(wú)效投標(biāo)(響應(yīng))處理。
(六)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)中需提供的評(píng)分材料
格式自擬
(七)投標(biāo)人針對(duì)本項(xiàng)目提交的項(xiàng)目投標(biāo)報(bào)價(jià)
投 標(biāo) 報(bào) 價(jià) 函
致:
我司在充分研究項(xiàng)目招標(biāo)文件的全部?jī)?nèi)容后,茲我司愿以投標(biāo)報(bào)價(jià): 的價(jià)格和按合同約定有權(quán)得到的其它金額;嚴(yán)格按照合同協(xié)議書約定,完成本項(xiàng)目的所有工作內(nèi)容。
我司同意本投標(biāo)報(bào)價(jià)函在招標(biāo)文件規(guī)定的提交投標(biāo)文件截止時(shí)間后,在招標(biāo)文件規(guī)定的投標(biāo)有效期期滿前對(duì)我司具有約束力,且隨時(shí)準(zhǔn)備接受貴司發(fā)出的中標(biāo)通知書。
在簽署合同協(xié)議書前,貴司的中標(biāo)通知書連同本投標(biāo)報(bào)價(jià)函對(duì)雙方均具有約束力。
若我司有幸中標(biāo),在此鄭重承諾:我司按招標(biāo)人的相關(guān)要求圓滿完成本項(xiàng)目的所有工作。
投 標(biāo) 人: (蓋單位章)
法定代表人: (簽字或蓋章)
年 月 日
第五章 招標(biāo)需求一覽表及服務(wù)、商務(wù)要求
一、招標(biāo)需求一覽表
采
內(nèi) |
購(gòu) 名 稱 |
詳見第五章中“ 服務(wù)要求” |
容 | ||
食堂、超市概況 |
詳見第五章中“ 服務(wù)要求” | |
服務(wù)期 |
詳見第五章中“商務(wù)條款” | |
服務(wù)地點(diǎn) |
詳見第五章中“商務(wù)條款” | |
投標(biāo)報(bào)價(jià) | 投標(biāo)報(bào)價(jià) 管理費(fèi)0元 | |
備注 | 本項(xiàng)目為零租賃項(xiàng)目,經(jīng)營(yíng)食堂、超市必須達(dá) 到“名廚亮灶”等國(guó)家、地方法律、法規(guī)要求。 |
(一)、食堂、超市概況
1、食堂、超市地址:江西省南昌市南昌現(xiàn)代外國(guó)語(yǔ)學(xué)校
2、食堂、超市就餐人數(shù):在校學(xué)生 1000-1500名左右,視招生情況,學(xué)生人數(shù)會(huì)有變動(dòng)。
3、食堂、超市經(jīng)營(yíng)信息:
食堂、超市名稱 |
面積(㎡) |
經(jīng)營(yíng)要求及范圍 |
備注 |
食堂、超市 |
實(shí)地勘察 |
食堂、超市風(fēng)味小吃檔口必須在經(jīng)招標(biāo)人同 意后設(shè)置在學(xué)校指定位置,其余均為大餐。 |
(二)、服務(wù)要求
1、經(jīng)營(yíng)與管理要求
1.1 經(jīng)營(yíng)過程必須遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲業(yè)管理辦法(試 行)》、《中華人民共和國(guó)消防法》、《江西省食品衛(wèi)生管理實(shí)施辦法》及招標(biāo)人 指定的有關(guān)制度規(guī)定等,做到合法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),規(guī)范、安全生產(chǎn),確保食品安全和 消防安全。
1.2 接受招標(biāo)人的監(jiān)督管理,招標(biāo)人每學(xué)期組織師生進(jìn)行滿意度測(cè)評(píng),滿意率需 達(dá)到市場(chǎng)監(jiān)管局規(guī)定比率。
1.3 必須遵守《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》, 對(duì)符合參保條件的員工購(gòu)買社保,若 與員工發(fā)生勞務(wù)、經(jīng)濟(jì)等糾紛,由投標(biāo)人承擔(dān)一切法律責(zé)任。投標(biāo)人需購(gòu)買不少于
1000 萬(wàn)公眾責(zé)任險(xiǎn)和食品安全責(zé)任險(xiǎn)。
1.4 不得將食堂、超市大伙私自轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)租或委托他人經(jīng)營(yíng)(必須是投標(biāo)人團(tuán)隊(duì)經(jīng)營(yíng)), 更不能利用項(xiàng)目資產(chǎn)搞不法經(jīng)營(yíng);一經(jīng)發(fā)現(xiàn),招標(biāo)人有權(quán)取消其經(jīng)營(yíng)資格,重新對(duì) 外招標(biāo),同時(shí),不予退還 20 萬(wàn)元的履約保證金,如有違法行為,交由相關(guān)機(jī)構(gòu)依法 處理。
1.5 依法自主經(jīng)營(yíng),自負(fù)盈虧,自行承擔(dān)衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病、
工傷、各類保險(xiǎn)等費(fèi)用。若因經(jīng)營(yíng)管理不善發(fā)生食物中毒、工傷及消防安全等事故, 均由投標(biāo)人承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任;所聘用員工不得違反國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定, 否則,依法承擔(dān)全部法律責(zé)任。
1.6 必須確保食堂、超市的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境等符合國(guó)家食品監(jiān)督管理相關(guān)的規(guī)定; 食堂、超市餐廳、操作間、樓梯間及公共場(chǎng)所均屬于投標(biāo)人管理范圍,投標(biāo)人負(fù)責(zé)對(duì)食堂、超市 公共水、電、氣維修保養(yǎng),其內(nèi)部及食堂、超市周邊的環(huán)境衛(wèi)生、日常所有設(shè)施的維修、 廚房?jī)?nèi)部下水道清理、食堂、超市周邊專用下水井、泔水井、油污井的清理及疏通。確保 食堂、超市大伙及所有檔口全部用電,不得使用液化氣。
1.7 飯菜定價(jià)合理,接受招標(biāo)人對(duì)飯菜價(jià)格的指導(dǎo),且不得隨意提價(jià)。投標(biāo)人在 經(jīng)營(yíng)期間不得以任何理由歇業(yè),否則,招標(biāo)人有權(quán)取消其經(jīng)營(yíng)權(quán),并不予退還 20 萬(wàn) 元的履約保證金。寒暑假及國(guó)家法定節(jié)假日期間, 接受招標(biāo)人安排,確保正常供餐。
1.8在經(jīng)營(yíng)期內(nèi)隨時(shí)接受政府有關(guān)部門和招標(biāo)人的監(jiān)管、檢查,若有違反相關(guān) 法規(guī)和出現(xiàn)問題,由投標(biāo)人承擔(dān)一切責(zé)任,并接受整改。若拒不整改,招標(biāo)人有權(quán) 取消投標(biāo)人的經(jīng)營(yíng)權(quán),并不予退還 20 萬(wàn)元履約保證金,投標(biāo)人無(wú)條件退出經(jīng)營(yíng)。
2、風(fēng)味小吃設(shè)置要求及經(jīng)營(yíng)品種價(jià)格
2.1 每個(gè)食堂、超市只能在學(xué)校指定位置設(shè)置風(fēng)味小吃檔口,以補(bǔ)充師生對(duì)風(fēng)味特色小 吃的需求,風(fēng)味小吃檔口的品種及價(jià)格設(shè)置必須經(jīng)后勤處同意認(rèn)可后方可營(yíng)業(yè),不 允許超范圍經(jīng)營(yíng)。如超范圍經(jīng)營(yíng)且不服管理,招標(biāo)人有權(quán)終止與投標(biāo)人所簽訂的合 同且不退還履約保證金,由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任由投標(biāo)人承擔(dān)。風(fēng)味小吃 經(jīng)營(yíng)實(shí)行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一供應(yīng)原材料,統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一餐具洗消。
2.2 經(jīng)營(yíng)品種
(1)拌粉、湯粉、炒粉、粉絲煲、餛飩、水餃、湯面、拌面、雜醬面
(2)烤餅、煎餅、燒餅、漢堡、面包、粥、炒飯
(3)每個(gè)食堂、超市只能有一家中央廚房連鎖式配餐
(4)茶飲
(5)麻辣燙
3、管理規(guī)定和要求
3.1 必須明確駐店經(jīng)理崗位職責(zé)和工作責(zé)任,并有可操作的考核辦法。
3.2 中標(biāo)人負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)所需的餐飲許可證辦理,招標(biāo)人配合提供有關(guān)的辦證材料, 所有證照齊全、有效,并建立專門管理檔案。
3.3 投標(biāo)人方案中有可操作的接受招標(biāo)人監(jiān)督的內(nèi)部考核辦法,落實(shí)員工服務(wù)規(guī) 范,須穿著統(tǒng)一干凈整潔的工作服上崗,售賣時(shí)戴口罩、手套和帽子,熱情服務(wù), 文明用語(yǔ)。
3.4 投標(biāo)人必須嚴(yán)格執(zhí)行《勞動(dòng)合同法》,所有員工上崗必須持有健康證。
3.5 必須按學(xué)校規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間開放,按學(xué)校要求提供師生用餐服務(wù)。
3.6 確保食堂、超市網(wǎng)格責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生干凈整潔,做到網(wǎng)格區(qū)域垃圾、污漬等滯留時(shí)間 不超過 30 分鐘。
3.7 建立健全師生反饋和處理機(jī)制,傾聽?zhēng)熒?/span>議、意見, 并在市場(chǎng)監(jiān)管局指導(dǎo) 下做好餐飲服務(wù),餐廳滿意率需達(dá)到市場(chǎng)監(jiān)管局規(guī)定比率。
3.8 每周對(duì)食堂、超市公共部位、重點(diǎn)場(chǎng)所(如原材料庫(kù)房等)進(jìn)行一次全面檢查,每 周對(duì)餐廳的供電設(shè)施、供水管網(wǎng)、消防設(shè)備等公共設(shè)施進(jìn)行檢查。建立巡檢記錄,做好臺(tái)賬,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向招標(biāo)人報(bào)告,遇緊急情況時(shí),應(yīng)采取必要的緊急處理措 施。
3.9 經(jīng)營(yíng)時(shí)必須接受學(xué)校及上級(jí)主管、衛(wèi)生、物價(jià)、質(zhì)量監(jiān)督等有關(guān)部門的檢查 監(jiān)督。
3.10 招標(biāo)人現(xiàn)有餐廚用具可滿足簡(jiǎn)單生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),投標(biāo)人也可自行配備滿足 食堂、超市經(jīng)營(yíng)足夠的廚具、用具、餐具消毒等設(shè)施設(shè)備。
4、人員要求
根據(jù)工作需要及工作要求提供合理的人員安排
(1)除駐店經(jīng)理外,必須配置足額的工作人員,且全體工作人員必須持有效合 格的健康證上崗。工作人員需按規(guī)定統(tǒng)一著裝,著裝整齊清潔,儀容儀表整潔端莊; 服務(wù)過程中應(yīng)保持良好的精神狀態(tài),表情自然、親切, 舉止大方,用語(yǔ)文明、規(guī)范, 對(duì)待師生主動(dòng)、熱情、耐心等;在崗工作期間不得有吸煙、喝酒、聊天或其他與餐 飲食品安全不符的行為等。
(2)中標(biāo)人需派駐一名大專以上學(xué)歷且獲得省級(jí)以上餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)《營(yíng)養(yǎng)配餐 師》證書的專職營(yíng)養(yǎng)配餐人員。
(3)食堂、超市大廳配備 2 名以上專職保潔人員,并有具體可操作的管理考核辦法落 實(shí)該專職人員的工作職責(zé)。
(4)食堂、超市設(shè)有 1 名以上專職人員負(fù)責(zé)規(guī)范建立食堂、超市原材料索證臺(tái)賬和食堂、超市成品 留樣、蔬菜浸泡、餐具消毒的日常管理和登記記錄,并有具體可操作的管理考核辦 法落實(shí)該專職人員的工作職責(zé)。
(5)食堂、超市設(shè)有 1 名以上專職疫情防控人員專門負(fù)責(zé)規(guī)范落實(shí)常態(tài)化疫情防控體 溫測(cè)量、場(chǎng)地消殺毒等防控工作和登記記錄,并有具體可操作的管理考核辦法落實(shí) 該專職人員的工作職責(zé)。
(6)第一食堂、超市必須設(shè)有 1 名具備廚師證的廚師(可以由店長(zhǎng)或教工餐廚師兼任) 專職接待餐工作,負(fù)責(zé)學(xué)校的接待餐及寒暑假的接待工作(投標(biāo)文件中需提供該廚 師的廚師證復(fù)印件)。
5、食堂、超市環(huán)境衛(wèi)生及食品安全要求
嚴(yán)格執(zhí)行招標(biāo)人“美麗平安校園”創(chuàng)建工作,遵守招標(biāo)人對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品安 全等相關(guān)工作的規(guī)定和要求,具體標(biāo)準(zhǔn)如下:
5.1 環(huán)境衛(wèi)生
(1)后廚、售賣間、餐廳地面及售賣臺(tái)、餐桌面無(wú)餐紙、食物殘?jiān)?、雜物等垃 圾,地面無(wú)積水,不濕滑;
(2)天花板、墻面無(wú)灰塵、蜘蛛網(wǎng)、污漬:墻面無(wú)亂張貼、懸掛風(fēng)扇、燈具、 滅蠅器材,應(yīng)急燈等無(wú)積塵,無(wú)脫落;
(3)售賣窗口玻璃干凈無(wú)灰塵,無(wú)亂張貼,張貼無(wú)脫落、破損;
(4)垃圾筒外觀無(wú)污漬,無(wú)溢出,擺放整齊;潲水桶每日必須清洗,干凈衛(wèi)生
(5)消防箱面板完好無(wú)破損,標(biāo)識(shí)清晰無(wú)破損,箱內(nèi)及滅火器無(wú)積塵,指示表 盤盤面朝外。
5.2 食品安全
(1)按照市場(chǎng)監(jiān)督局及食化所相應(yīng)要求,證照齊全,記錄齊全,留樣規(guī)范。
(2)所有食堂、超市從業(yè)人員持有效健康證上崗。
(3)操作間環(huán)境清潔,布局合理,無(wú)交叉污染,衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施完善。
(4)食堂、超市食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、制作、銷售等一系列過程,達(dá)到國(guó)家食品安 全管理部門規(guī)定,符合衛(wèi)生和安全等相關(guān)工作要求。
(5)廚房排油排污設(shè)備安全、有效,后廚不得使用液化氣鋼瓶。
(6)進(jìn)出食堂、超市后廚的大門要設(shè)立門禁及擋鼠板,門禁要常閉,嚴(yán)禁非食堂、超市工作 人員隨意進(jìn)入后廚。
6、其他規(guī)定
6.1 投標(biāo)人必須遵守國(guó)家有關(guān)規(guī)定,做到合法、誠(chéng)信, 規(guī)范、安全, 確保食堂、超市公共安 全和消防安全。
6.2 投標(biāo)人需接受并服從學(xué)校的日常監(jiān)督和管理,經(jīng)營(yíng)期間接受學(xué)校的考核。
6.3 在餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)中,經(jīng)營(yíng)方應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》、 《餐飲業(yè)和集體用餐 配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《江西省學(xué)校(幼兒園)食堂、超市經(jīng)營(yíng) 管理“十必須”》、《江西省學(xué)校(幼兒園) 食堂、超市采購(gòu)管理“十不準(zhǔn)”》及政府市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督部門、衛(wèi)生行政部門有關(guān)規(guī)定等。
6.4 投標(biāo)人必須嚴(yán)格按合同約定執(zhí)行,食堂、超市內(nèi)現(xiàn)有房屋設(shè)施和消防器材及水表、電表 等歸經(jīng)營(yíng)方使用,并承擔(dān)維護(hù)、保管責(zé)任。未經(jīng)學(xué)校管理部門批準(zhǔn),不得擅自進(jìn)行 改建和處置,合同期滿時(shí),投標(biāo)人應(yīng)在保證設(shè)備能正常使用的情況下交還學(xué)校;如 有遺失或故意損壞,則根據(jù)折舊價(jià)賠償。
(三) 商務(wù)條款
1、經(jīng)營(yíng)服務(wù)期規(guī)定: 經(jīng)營(yíng)服務(wù)期為 5年。具體經(jīng)營(yíng)服務(wù)期時(shí)間自合同簽訂之日起至 年 月放暑假之日后三天內(nèi)。食堂、超市消費(fèi)原則上采用招標(biāo)人指定的校園一卡通設(shè) 備刷卡消費(fèi)或打入指定帳戶,食堂、超市采取零租賃方式。
2、合同簽訂及履約保證金收?。?/span>
2.1、投標(biāo)人在收到中標(biāo)通知書后,5 個(gè)工作日內(nèi)與招標(biāo)人簽訂合同,并于合同 簽訂之日起 15 天內(nèi),完成對(duì)該項(xiàng)目的公眾責(zé)任險(xiǎn)、食品安全責(zé)任險(xiǎn)等相關(guān)保險(xiǎn)的投 保。
2.2、合同一年一簽。如因國(guó)家政策、其他不可抗力因素及學(xué)校搬遷或經(jīng)營(yíng)方有 下列情形之一的,終止合同:
(1)不服從學(xué)校管理,發(fā)現(xiàn)問題拒不整改;(附件一)
(2)出現(xiàn)重大食品安全事故及重大消防安全事故;
(3)實(shí)際經(jīng)營(yíng)中發(fā)現(xiàn)借殼經(jīng)營(yíng);
(4)項(xiàng)目管理人員未經(jīng)許可更換的;
(5)擅自停止經(jīng)營(yíng)的;
(6)因經(jīng)營(yíng)方原因引發(fā)影響較大事故事件(學(xué)生罷餐、游行、打架、上訪等) ;
(7)對(duì)食堂、超市進(jìn)行轉(zhuǎn)包;
(8)食堂、超市大宗食材不實(shí)行集中定點(diǎn)統(tǒng)一采購(gòu)。
2.3、收到中標(biāo)通知書后,中標(biāo)人需在 3 日內(nèi)一次性交納履約保證金人民幣20 萬(wàn)到招標(biāo)人指定賬戶,合同簽訂后,履約保證金轉(zhuǎn)為安全保證金。合同期滿后乙方 未出現(xiàn)食物中毒、財(cái)產(chǎn)損壞、消防安全事故,違約等情況,保證金全額無(wú)息一次性 退還給乙方。
2.4、安全保證金用于因中標(biāo)人違反《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律法規(guī)及我校食堂、超市食品衛(wèi)生管理相關(guān)制度規(guī)定、未按合同要求經(jīng)營(yíng)至服務(wù)期滿、服務(wù) 期內(nèi)轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營(yíng)等行為而給我校師生造成各種損失的補(bǔ)償,具體如下:
(1)中標(biāo)人經(jīng)營(yíng)期內(nèi)食堂、超市發(fā)生重大事故、食品安全事故, 安全保證金全額沒收, 用于處理事故善后之用;
(2)中標(biāo)人經(jīng)營(yíng)期內(nèi)食堂、超市發(fā)生重大群體事件,安全保證金全額全額沒收,用于 處理事故善后之用;
(3)中標(biāo)人經(jīng)營(yíng)期內(nèi)食堂、超市發(fā)生經(jīng)濟(jì)糾紛,若校方出面處理,安全保證金全額用 于處理相關(guān)事宜的費(fèi)用支出;
(4)采購(gòu)人對(duì)中標(biāo)人在經(jīng)營(yíng)期間進(jìn)行考核,考核不合格的扣款可由安全保證金 支出;
(5)中標(biāo)人因辦理餐飲服務(wù)許可證等相關(guān)行政審批程序不力而造成的罰款,可 由安全保證金支出。
2.5、中標(biāo)人在合同期內(nèi)若無(wú)上述情況, 在合同期滿并辦理完食堂、超市經(jīng)營(yíng)的交接手 續(xù)后,安全保證金全額如數(shù)無(wú)息退還;如發(fā)生上述問題,招標(biāo)人依據(jù)上述規(guī)定,扣 除相關(guān)費(fèi)用后,余額無(wú)息返還。
2.6 中標(biāo)人必須配合招標(biāo)人按照具有學(xué)院特色的食堂、超市餐飲文化環(huán)境及餐飲服務(wù) 食品安全量化分級(jí)管理 A 級(jí)單位標(biāo)準(zhǔn)及《江西省學(xué)校食堂、超市“明廚亮灶”建設(shè)規(guī)范》 的要求在指定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行文化氛圍提升,建設(shè)完成并經(jīng)食監(jiān) 部門和招標(biāo)人審核認(rèn)可后方可經(jīng)營(yíng)。在經(jīng)營(yíng)過程中發(fā)生的任何安全事故和產(chǎn)生的任 何經(jīng)濟(jì)、法律糾紛均由中標(biāo)人負(fù)責(zé),招標(biāo)人不承擔(dān)任何責(zé)任。
注:1.以上“服務(wù)要求”及“商務(wù)條款”全部?jī)?nèi)容投標(biāo)人必須完全響應(yīng)或正偏離, 否則投標(biāo)無(wú)效。
2.上述工作內(nèi)容如有需要具有專業(yè)資質(zhì)單位完成,中標(biāo)人需委托具有相應(yīng)專項(xiàng) 資質(zhì)的單位完成,委托時(shí)須經(jīng)學(xué)校同意。
附件一:
食堂、超市滿意度綜合測(cè)評(píng)考核方案
為強(qiáng)化招標(biāo)引進(jìn)中標(biāo)方的經(jīng)營(yíng)管理,提升中標(biāo)方的服務(wù)質(zhì)量,豐富經(jīng)營(yíng)的花色 品種,提高服務(wù)效率,為全校師生提供優(yōu)質(zhì)、高效、滿意的餐飲服務(wù),特制定對(duì)中 標(biāo)方滿意度綜合測(cè)評(píng)考核方案,具體如下:
一、考核原則
后勤處將每學(xué)年對(duì)中標(biāo)方經(jīng)營(yíng)的食堂、超市進(jìn)行考核評(píng)分,每學(xué)期進(jìn)行兩次考核,考 核測(cè)評(píng)綜合值低于 80 分的,第一次扣除 1000 元履約保證金,第二次扣除 2000 元履 約保證金,連續(xù)三次低于 80 分,視為中標(biāo)方違約,無(wú)條件終止協(xié)議,沒收全部協(xié)議 履約保證金。
具體考核評(píng)分如下:
考核滿分為 100 分=日常檢查考核細(xì)則40 分+滿意度測(cè)評(píng) 30 分+學(xué)生投訴 20 分+ 后勤處下發(fā)工作安排完成情況 10 分。
二、具體考核評(píng)分項(xiàng)目及分值 1、日常檢查考核標(biāo)準(zhǔn)(40 分)
按照后勤處檢查考核標(biāo)準(zhǔn) 93 項(xiàng)考核細(xì)則,對(duì)中標(biāo)方進(jìn)行學(xué)年綜合檢查考核,按 照每項(xiàng) 1 分制進(jìn)行考核,累計(jì)扣分?jǐn)?shù)(見附件 1 檢查考核標(biāo)準(zhǔn))。
2、滿意度測(cè)評(píng)(30 分)
后勤處對(duì)中標(biāo)方進(jìn)行學(xué)年滿意度評(píng)測(cè)為標(biāo)準(zhǔn),設(shè)定分值為 30 分,滿意度測(cè)評(píng)達(dá) 到非常滿意(90 分以上)得滿分 30 分、比較滿意(80 分以上)得 25 分、基本滿意 (60 分以上)得 20 分、不滿意(60 分以下)為 0 分。
3、學(xué)生投訴(20 分)
后勤處根據(jù)膳食委員會(huì)每學(xué)年匯總對(duì)中標(biāo)方投訴現(xiàn)象進(jìn)行統(tǒng)計(jì),設(shè)定分值為 20 分,投訴一次扣 1 分,累計(jì)扣分?jǐn)?shù)(見附件 2 學(xué)生投訴考核表)。
4、工作安排(10 分)
根據(jù)后勤處制定下發(fā)的工作內(nèi)容進(jìn)行考核評(píng)分,設(shè)定分值為 10 分,未完成一項(xiàng) 工作內(nèi)容每次扣 1 分,累計(jì)扣分?jǐn)?shù)(見附件 3 后勤處下發(fā)工作安排考核表)。
附件 1:日常檢查考核細(xì)則
日常檢查考核細(xì)則
序號(hào) | 檢查標(biāo)準(zhǔn) | 分值 | |
經(jīng)營(yíng)管理 | 1 | 指定專人負(fù)責(zé)全程管理,中途不得隨意更換,更換需上報(bào)備案; | 1 |
2 | 嚴(yán)格按經(jīng)營(yíng)品種供應(yīng),每少一個(gè)品種扣分; | 1 | |
3 | 嚴(yán)禁收取現(xiàn)金; | 1 | |
4 | 不得私自承接校外配餐; | 2 | |
5 | 不得私自改動(dòng)食堂、超市布局;(改動(dòng)后必須按原樣恢復(fù)) | 1 | |
6 | 保證學(xué)生餐、教工餐正常供應(yīng),未按時(shí)供應(yīng);(半小時(shí)以內(nèi), 半小時(shí)以上按違約處罰。) | 2 | |
7 | 完成臨時(shí)接待任務(wù),未完成按每次扣分; | 2 | |
8 | 嚴(yán)格按合同經(jīng)營(yíng)比例經(jīng)營(yíng),超出比例責(zé)令立即停止并扣分; | 1 | |
9 | 保證低價(jià)菜時(shí)時(shí)供應(yīng)量,每少一品種扣分; | 1 | |
10 | 品種價(jià)格報(bào)管理部門備案,不得私自調(diào)價(jià),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即恢復(fù) 原價(jià),每品種處罰; | 2 | |
11 | 教工餐滿意度每月測(cè)評(píng)要達(dá)到 80 分以上,未達(dá)標(biāo)每低 1 分處罰; | 1 | |
12 | 未按經(jīng)營(yíng)時(shí)間開放(一小時(shí)以內(nèi)未開放:扣 1 分;一到兩小時(shí): 扣 2 分) | 2 | |
13 | 不得私自采購(gòu)原料,每發(fā)現(xiàn)一個(gè)品種扣分; | 2 | |
產(chǎn)品質(zhì)量 | 14 | 所有食品原料及調(diào)料質(zhì)量合格,不過期、不變質(zhì) | 2 |
15 | 各類食品的加工制作嚴(yán)格按照程序操作,燒熟煮透,口味合理, 咸淡適中。 | 1 | |
16 | 食品原料出變質(zhì)、食品出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象 | 2 | |
17 | 產(chǎn)品售賣嚴(yán)格按照成本核算,合理定價(jià),保質(zhì)保量 | 1 | |
18 | 確保食品安全,杜絕所有主副食品種出現(xiàn)污染或發(fā)現(xiàn)任何異物。 | 1 | |
服務(wù)質(zhì)量 | 19 | 按時(shí)公布原料價(jià)格 | 1 |
20 | 菜品明碼標(biāo)價(jià),不符合按品種扣分 | 1 | |
21 | 優(yōu)質(zhì)服務(wù),不允許與顧客爭(zhēng)吵、打罵,妥善解決顧客反映問題 | 1 | |
食品衛(wèi)生 與安全 | 22 | 蔬菜要揀、浸泡、洗、切流程規(guī)范,清洗干凈;做好浸泡記錄; | 1 |
23 | 葷菜要去凈、除污、解凍、清洗干凈; | 1 | |
24 | 雞蛋需倒箱、用前需清洗、蛋品箱清潔衛(wèi)生; | 1 | |
25 | 所售品種按規(guī)定進(jìn)行留樣,不符合按品種扣分; | 1 | |
26 | 留樣柜專用,溫度 0 度-10 度;做好留樣記錄; | 1 | |
27 | 未做留樣 | 2 |
28 | 廚師使用專用器具品嘗菜品; | 1 | |
29 | 不加工售賣豆角、發(fā)牙土豆等危險(xiǎn)食品; | 1 | |
30 | 庫(kù)房防鼠、防蟲設(shè)施齊全; | 1 | |
31 | 食品專庫(kù)存放,隔墻、離地、分類、分架; | 1 | |
32 | 盆、筐、水池、冰箱、刀具、刀箱、砧板等用具或容器,有區(qū) 分標(biāo)識(shí)并按標(biāo)識(shí)分類使用; | 1 | |
33 | 食品加工區(qū)域無(wú)個(gè)人物品、有毒有害用品; | 1 | |
34 | 菜墩立式存放并消毒 | 0.5 | |
35 | 成品、半成品、生品分開存放,容器有標(biāo)志,無(wú)重疊碼放,隔 墻離地 | 1 | |
36 | 合理使用食品添加劑,記錄規(guī)范、、專人管理、專柜存放; | 1 | |
37 | 不使用規(guī)定范圍外的食品用添加劑;使用非法添加劑處罰; | 1 | |
38 | 原料必須上架存放,不得直接放到地面; | 0.5 | |
39 | 剩飯菜妥善保存,再出售時(shí)需徹底加熱,嚴(yán)禁出售隔夜菜; | 1 | |
40 | 門禁要按要求管理,嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入操作間; | 1 | |
41 | 杜絕使用有色袋裝食品原料 | 1 | |
42 | 經(jīng)中心核批私進(jìn)貨后,索票索證不全 | 1 | |
機(jī)械設(shè) 備、用具 衛(wèi)生 | 43 | 機(jī)械設(shè)備用后及時(shí)清理干凈,保持清潔,不符合按件扣分; | 1 |
44 | 冰箱內(nèi)無(wú)紙箱、麻袋等包裝物,非原廠包裝食品需放入保鮮盒 內(nèi),冰箱內(nèi)使用無(wú)蓋容器存放原料應(yīng)加封保鮮膜 | 1 | |
45 | 冰箱整潔、有標(biāo)識(shí)、生、熟、半成品不混放,不存放私人物品 | 1 | |
46 | 售飯臺(tái)清潔,不堆放雜物 | 1 | |
餐具、用 具衛(wèi)生 | 47 | 公用餐具按流程清洗消毒,消毒溫度達(dá)到 90 度 | 1 |
48 | 洗消后的餐用具應(yīng)放入保潔柜內(nèi)存儲(chǔ); | 1 | |
49 | 洗碗間不得存放食品 | 1 | |
50 | 洗消后的公用餐具無(wú)油漬、殘?jiān)⒎e水等,不符合扣分 | 1 | |
51 | 餐具、用具等表面檢測(cè),大腸菌群不得檢出,不符合計(jì)件扣分 | 1 | |
52 | 領(lǐng)取洗消后的餐用具必須戴一次性手套,避免二次污染 | 1 | |
53 | 餐具存放柜、售飯工具存放柜整潔無(wú)雜物 | 1 | |
54 | 筷子按大頭向上放置消毒車內(nèi); | 1 | |
55 | 炊具、用具、容器等洗消干凈 | 1 | |
56 | 刀具統(tǒng)一存放,保持清潔,有標(biāo)識(shí); | 1 |
環(huán)境衛(wèi)生 | 57 | 衛(wèi)生責(zé)任區(qū)整潔(地面、墻面) | 1 |
58 | 垃圾箱體周圍及潲水桶地面衛(wèi)生保持整潔 | 1 | |
59 | 潲水桶清洗干凈無(wú)異味 | 1 | |
60 | 灶具及周邊及時(shí)清潔 | 1 | |
61 | 門窗、門簾、墻壁、電扇、空調(diào)、餐桌椅、洗手設(shè)施等完好清 潔 | 1 | |
62 | 配餐間不允許放雜物 | 1 | |
63 | 紙箱不允許進(jìn)入食品加工及售賣區(qū)域 | 1 | |
64 | 操作間地面無(wú)積水,明溝清潔 | 1 | |
65 | 垃圾桶有標(biāo)識(shí)、及時(shí)加蓋,垃圾及時(shí)清運(yùn) | 1 | |
66 | 調(diào)料車、調(diào)料罐清潔,調(diào)料罐加蓋兒 | 1 | |
67 | 紗窗、紗門完好、保持關(guān)閉 | 1 | |
68 | 更衣室清潔,工作服按時(shí)消毒 | 1 | |
69 | 配餐間按時(shí)空氣消毒 30 分鐘 | 1 | |
70 | 防蟲、防鼠設(shè)施完好,及時(shí)殺滅蒼蠅、蟑螂、老鼠等有害生物 | 1 | |
71 | 操作間不存放私人物品 | 1 | |
個(gè)人衛(wèi)生 | 72 | 工作人員持健康證上崗 | 1 |
73 | 不留指甲、不涂甲油、不佩戴飾物、手表、不化濃妝,頭發(fā)至 于發(fā)帽內(nèi) | 1 | |
74 | 工作場(chǎng)所不允許吸煙、隨地吐痰 | 1 | |
75 | 上崗穿戴工服,衣帽整潔 | 1 | |
76 | 售飯佩戴口罩、手套、發(fā)帽、工作牌、工作鞋 | 1 | |
77 | 售飯前需更換工作服、洗手 | 1 | |
78 | 去衛(wèi)生間或離開工作場(chǎng)所需換下工作服; | 1 | |
79 | 工作前、處理食品原料后、便后、接觸直接入口食品之前需洗 手消毒 | 1 | |
80 | 操作、售飯時(shí),不要摳鼻子、挖耳孔、面對(duì)食品打噴嚏等 | 1 | |
81 | 不用手直接抓取成品,不用炒勺品嘗菜品 | 1 | |
82 | 班組長(zhǎng)每日晨檢,并保持記錄 | 1 | |
消防安全 | 83 | 消防設(shè)施完好、消防栓內(nèi)設(shè)備齊全無(wú)它物,不得阻檔消防栓; | 1 |
84 | 消防通道暢通、應(yīng)急燈完好 | 1 | |
85 | 不允許私改電路,私接電器設(shè)備 | 1 |
86 | 電閘箱周圍、配電室內(nèi)不得堆放雜物 | 1 | |
87 | 排油煙系統(tǒng)定期清潔,無(wú)油垢; | 1 | |
日常規(guī)范 | 88 | 做好日常安全檢查工作并記錄; | 1 |
89 | 每月開展員工培訓(xùn)并記錄; | 1 | |
90 | 按規(guī)定做好用具、地面、臺(tái)面定期消毒工作; | 1 | |
91 | 工作負(fù)責(zé)人不在崗 | 1 | |
92 | 無(wú)故不參加上級(jí)會(huì)議及各類培訓(xùn) | 1 | |
合計(jì) | 100 |
附件 2 :學(xué)生投訴考核表
學(xué)生投訴考核表 | ||
序號(hào) | 投訴內(nèi)容 | 分值 |
1 | 投訴吃到異物 | 1 |
2 | 投訴員工服務(wù)態(tài)度不好 | 1 |
3 | 投訴未規(guī)范上崗,佩戴口罩、手套、發(fā)帽、工服 | 1 |
4 | 投訴菜品變質(zhì)問題 | 2 |
5 | 投訴菜品未煮熟煮透 | 2 |
6 | 投訴亂刷卡現(xiàn)象 | 2 |
7 | 投訴吃到蟲類 | 2 |
8 | 投訴處理結(jié)果滿意情況 | 4 |
9 | 出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適現(xiàn)象,調(diào)查處理情況 | 5 |
合計(jì) | 20 |
附件 3:后勤處下發(fā)工作安排考核表
后勤處下發(fā)工作安排考核表
序號(hào) | 工作安排內(nèi)容 | 分值 |
1 | 每月員工培訓(xùn)及記錄 | 1 |
2 | 各項(xiàng)工作記錄(晨檢、留樣、消毒、剩品、食品添加劑、浸泡等) | 1 |
3 | 食品原料檢查記錄(不過期、不變質(zhì),不得私自采購(gòu)原料) | 1 |
4 | 三防設(shè)施的檢查(防鼠、防蠅、防塵)記錄 | 1 |
5 | 規(guī)范上崗售賣(工作服、帽子、手套、口罩等)記錄 | 1 |
6 | 每日水電氣自查情況及記錄 | 1 |
7 | 各項(xiàng)物品定置定位擺放 | 1 |
8 | 每日采購(gòu)臺(tái)賬記錄 | 1 |
9 | 每日大廳巡視記錄 | 1 |
10 | 臨時(shí)下發(fā)工作任務(wù) | 1 |
合計(jì) | 10 |
四、現(xiàn)場(chǎng)踏勘
五、投標(biāo)人如有需要可在規(guī)定時(shí)間前往現(xiàn)場(chǎng)踏勘并現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)取食堂、超市平面圖紙,踏勘 時(shí)間為2023年6月5日 9 時(shí) 30 分,統(tǒng)一踏勘。踏勘及圖紙?zhí)峁┞?lián)系人:南昌現(xiàn)代外國(guó)語(yǔ)學(xué)校后勤處楊老師:13397003965;地址:江西省南昌市南昌現(xiàn)代外國(guó)語(yǔ)學(xué)校,踏勘產(chǎn)生的所有費(fèi)用由投標(biāo)人自行承擔(dān)。因供應(yīng)商自身原因,沒有到場(chǎng)踏勘,對(duì)圖紙誤解或交接等有關(guān)事項(xiàng)遺漏缺失的一切后果由供應(yīng)商自行承擔(dān)。
五、特別說明
本項(xiàng)目文件中提及的復(fù)印件及原件含義如下:
1.在紙質(zhì)投標(biāo)文件中:復(fù)印件指紙質(zhì)版原件復(fù)印件,原件指加蓋原色公章的紙質(zhì)原 件。
2.需要另行提供進(jìn)行佐證評(píng)審內(nèi)容的原件均指紙質(zhì)版原件。
(1)評(píng)標(biāo)方法:評(píng)標(biāo)將按照招標(biāo)文件要求對(duì)技術(shù)、商務(wù)等進(jìn)行綜合打分,計(jì)算出每 一投標(biāo)人的綜合得分,投標(biāo)人的最終得分為各評(píng)委打分的算術(shù)平均值。
(2)選取綜合得分排序的第一名投標(biāo)人為本項(xiàng)目中標(biāo)人。
(3)詳細(xì)評(píng)分
評(píng)分項(xiàng)目 | 評(píng)分標(biāo)準(zhǔn) | |
技術(shù)部分 (50分) | 案例分析 (50分) | 對(duì)同類型項(xiàng)目案例(合作經(jīng)營(yíng))的重點(diǎn)難點(diǎn)進(jìn)行分析,并提出合理的解決辦法。 |
商務(wù)部分 (50分) | 服務(wù)方案 (25分) | 針對(duì)本項(xiàng)目的規(guī)模和投資情況,編制切實(shí)可行的服務(wù)方案。 最好,得25-18分;較好,得17-9分;一般,得8-0分。 |
投標(biāo)報(bào)價(jià) (25分) | 投標(biāo)報(bào)價(jià),管理費(fèi)0元,得25分; 其他報(bào)價(jià)不得分。 |